A ju pëlqen pilafi, por e konsideroni shumë të yndyrshëm? Provoni opsionin dietik. Rezulton shumë e shijshme dhe e pazakontë. Mund t’i shtoni perime që nuk do t’ju lënë indiferentë.
Është e nevojshme
- - 1 kompjuter. salmon;
- - 400 g oriz;
- - borzilok për shije;
- - zarzavate për shije;
- - 5 thelpinj hudhër.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini peshkun paraprakisht nëse e keni të ngrirë. Shpëlajeni, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni orizin në nxehtësi të ulët. Ndërsa orizi është duke u gatuar, prisni peshkun. Hiqni të gjitha kockat, lëkurën dhe fins. Tjetra, prerë fileton që rezulton në kube të mesme.
Hapi 2
Prisni hudhrën dhe barishtet. Zgjidhni një tigan me buzë të larta, shtoni vaj dhe vendoseni të nxehet. Shtoni hudhër dhe bimë në një pjatë të nxehtë. Llokoçis vazhdimisht dhe skuqet në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3
Shtoni kube salmon, kripë dhe borzilok në hudhër dhe skuqni për disa minuta në zjarr të ngadaltë. Llokoçis butësisht dhe shtoni oriz të zier. Shtoni bimë, mbuloni tiganin me një kapak. Fikni sobën dhe lërini pilaf të krijojnë dhe të thithin të gjitha aromat. Shërbejeni të nxehtë.
