Kush tha që për të humbur peshë, është e nevojshme të heqësh dorë nga ushqimi i shijshëm dhe të pajtohesh me marrëzinë dhe mungesën e dietës? Mundohuni ta ktheni këtë periudhë të jetës tuaj në një udhëtim emocionues gastronomik. Përgatitni një sallatë ushqyese ose supë të pasur me receta të veçanta dhe shijoni vakte të shijshme dietike pa mendime obsesive të kalorive.
Sallatë Diete Caprese (113 kalori për 100 g)
Përbërësit:
- 2 domate, 150-200 g secila;
- 250 g mocarela në një copë;
- 20 g borzilok të freskët;
- 3-4 tbsp. Uthull balsamike;
- një majë piper i zi i bluar;
- kripë.
Hidhni uthull balsamike në një tenxhere ose në një tenxhere të vogël dhe nxejeni mbi të. Lëreni lëngun të ziejë, ulni temperaturën në mesatare dhe gatuajeni salcën për 10 minuta me nxitje të vazhdueshme. Pastaj derdheni në një filxhan dhe futeni në frigorifer.
Nëse sallata juaj dietike duket pak e thatë, spërkateni me një sasi të vogël vaj ulliri të shëndetshëm.
Pritini domatet dhe mocarelën në qarqe uniforme dhe vendosini ato të mbivendosura në mënyrë alternative në një pjatë të sheshtë. Sasi e vogël e kripës dhe piperit mbi perime. Dekoroni sallatën me gjethe borziloku. Nxirreni uthullën e ftohur dhe të trashur, hidheni butësisht sipër enës dhe shpërndajeni bukur me një pirun.
Supë e shijshme me pure perimesh (57 kalori për 100g)
Përbërësit:
- 1.5 litra ujë, kërpudha ose lëng pule;
- 500 g patate;
- 1 qepë të vogël;
- 1 karotë të mesme;
- 3 kërcell selino;
- 1 tbsp. qumësht i skremuar;
- 0, 5 tbsp. 10% krem;
- 3 tbsp. Miell;
- 1/3 tsp piper i zi i bluar;
- 20 g djathë të fortë të pa ëmbëlsuar;
- kripë;
- vaj perimesh;
- 3 degë majdanozi.
Nëse jeni duke bërë supë pule, gatuajeni në një supë të dytë dhe sigurohuni që të hiqni çdo yndyrë që është formuar në sipërfaqe.
Qëroni qepën dhe karotat dhe pritini imët. Pritini selino në kube të vogla. Vendosni gjithçka në një tenxhere me 2 lugë. vaj vegjetal dhe ziej në zjarr mesatar për 8 minuta. Gjatë kësaj kohe, prerë lëkurën nga patatet, prerë perimet rrënjë në feta të vogla, dhe hidhni ato mbi perimet e tjera. Ziejeni zierjen për 5 minuta, pastaj sezoni me piper, kripë për shije, piper dhe hollojeni me ujë ose supë.
Gatuajeni supën në nxehtësi mesatare për 10 minuta, derisa patatet të zbuten. Fërkoni qumështin dhe miellin derisa të qetë dhe shtoni ngadalë në tenxhere. Hiqni enën nga sobë pas 5 minutash. Derdhni gjysmën e lëngut dhe perimeve pak të ftohura në një tas blender dhe bëjeni pure me shpejtësi të ulët. Kthejeni përsëri në tigan, shtoni kremin, përziejeni gjithçka mirë, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe ngrohni pa valë.
Hidhni supën me pure perimesh në enë të thella. Shërbejeni të nxehtë, duke spërkatur çdo racion me majdanoz të copëtuar dhe djathë të integruar.
