Kunguj të kungujve të mbushur me pulë dhe barishte, të avulluara me një salcë pikante … Dhe më e rëndësishmja - pa dëmtuar figurën dhe shumë të shijshme.
Është e nevojshme
- Kungull 300 g
- Miell
- Fileto pule 1-2 copë.
- Gjelbrit 1 tufë
- Përkuluni 1 copë.
- Hudhër
- Kaldaja e dyfishtë
Udhëzimet
Hapi 1
Në një kazan të dyfishtë ose furrë, gatuaj kungull sipas recetës tuaj të preferuar. Unë vetëm e hodha atë në kazan të dyfishtë (spërkat me kripë) për 25 minuta dhe fillova të bëj mbushjen.
Hapi 2
Pritini fileton e pulës (mund të përdorni çdo pjesë të pulës, nuk ka rëndësi) prerë në shirita të hollë rreth 3 cm të gjatë dhe 1 cm të gjerë. Kripë, shtoni erëza bimore, nëse jeni me humor. Tre qepë në një rende dhe shtoni në të pulës, hudhra është gjithashtu atje. Unë përdor hudhër të grimcuar, por gjithashtu mund të shtypni një karafil në një shtypës hudhre. Prisni imët zarzavatet (unë kisha majdanoz, gjithashtu mund të përzieni) dhe shtoni në mishin e grirë.
Hapi 3
Ne kungullin e përfunduar e shtypim me një pirun, shtojmë miell sa për të bërë një brumë, si në pete. Dhe pastaj, sipas skemës standarde, ne gdhendim dumplings të çdo forme që ju pëlqen, ju mund t'i formoni ato me dumplings, shija nuk do të ndryshojë nga kjo. Ne e dërgojmë atë në kazan të dyfishtë për 25-30 minuta dhe shijojmë shijshëm!
Hapi 4
Receta e salcës: përzieni një gotë kefir ose kos me 1 lugë. mustardë, shtoni 1 tbsp. Farat e sinapit francez, hidhni lëng limoni, shtoni pak barishte të copëtuara, mundësisht kopër.
