Nuk është e vështirë të përgatitni një krem delikate me gjalpë për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Shtimi i ngjyrosjes së ushqimit gjatë procesit të përgatitjes ju lejon të bëheni krijues me dekorimin e ëmbëlsirës tuaj. Receta klasike e kremrave, përveç gjalpit, përfshin vezë dhe qumësht.
Është e nevojshme
-
- 200 gr gjalpë
- 4 tbsp. lugë qumësht
- 4 tbsp. një lugë sheqer të grimcuar
- 2 vezë
- 1 qese sheqer vanilje
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni qumësht në një tenxhere dhe shtoni sheqer të grimcuar.
Hapi 2
Ndërsa përzieni, sillni përzierjen në një çiban.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, rrihni vezët lehtë.
Hapi 4
Duke lëvizur vazhdimisht, në një rrymë të hollë, hidhni qumësht të nxehtë me sheqer mbi vezë.
Hapi 5
Shtoni sheqer vanilje në shurup.
Hapi 6
Vendoseni përzierjen në nxehtësi të ulët dhe, duke e përzier vazhdimisht, nxeheni për 5 minuta pa e zierë.
Hapi 7
Ftojeni përzierjen në temperaturën e dhomës.
Hapi 8
Në një banjë uji, ngrohni vajin në konsistencën e salcë kosi.
Hapi 9
Hiqeni nga nxehtësia dhe tundeni derisa të pushojë.
Hapi 10
Ndërsa lëvizni, hidhni gradualisht shurupin e qumështit në gjalpë.
Hapi 11
Lëvizni derisa të bëhen të butë dhe me gëzof.
Hapi 12
Vendosni kremin e përfunduar në një ëmbëlsirë ose në një myk dhe të freskët në 5 gradë.
