Cutletat e copëtuara të gjoksit të pulës mund të gatuhen shumë shpejt, fjalë për fjalë në 10-15 minuta. Ata rezultojnë të jenë shumë lëng dhe të butë.
Është e nevojshme
- - 1 fileto gjoksi pule
- - qepë
- - 1 tbsp. majonezë
- - 1 tbsp. niseshte
- - 1-2 vezë
- - vaji rritet.
- - kripë, erëza
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni fileto gjiri pule ose gjeldeti duke hequr lëkurën, filmat dhe kockat. Prisni fileton me thikë, gjysmën shumë të imët, tjetrën më të madhe. Ka shije më të mirë kur kombinohen pjesë me madhësi të ndryshme. Grijmë qepën e mesme në një rende të imët ose presim me një blender derisa të bëhemi pure. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Shtoni një lugë gjelle në mish të grirë të copëtuar me qepë: niseshte, majonezë, 1-2 vezë, kripë dhe erëza - xhenxhefil i bluar, majdanoz, shafran i Indisë në majë të një thike. Gatuajeni mishin e grirë me një lugë gjelle derisa të bëhet i butë. Mishi i grirë është i hollë në qëndrueshmëri, por gjatë skuqjes, falë shtimit të niseshtesë, përbërësit "lidhen" së bashku.
Hapi 3
Pak vaj perimesh - 1-2 lugë, ngrohni në një tigan. Skuqni cutlets në të dy anët, duke u përhapur me një lugë, si petulla.
