Cookies me gjizë pushtojnë me thjeshtësinë e tyre të përgatitjes. Pastiçeritë e tilla kombinojnë me sukses shijen e gjizës me një nuancë të lëvores së limonit.
Është e nevojshme
- - gjizë - 100 g;
- - sheqer i grimcuar - 50 g;
- - vezë - 1 copë;
- - gjalpë - 50 g;
- - mjaltë - 10 g;
- - vanilinë - në majë të një thike;
- - miell gruri premium - 100 g;
- - pluhur pjekje - 3 g;
- - limon - 1 copë;
- - sheqer krem - 50 g;
- - kripë - një majë e vogël.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjizë në një tas të thellë, pure atë. Kombinoni vezën me sheqer të grimcuar, bluajeni mirë dhe përzieni me gjizë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin, kjo mund të bëhet duke përdorur mikrovalën. Pasi të ftohet pak, kullojeni vajin në produktet e kombinuara.
Hapi 3
Nëse mjalti është i trashë, shkrijeni atë në një banjë uji ose ripërdorni mikrovalën. Shtoni vanilinë në të, kombinoni me masën totale të produkteve.
Hapi 4
Shosh miellin me pluhur pjekje. Hidheni atë mbi masën e gjizës dhe përzieni me një mikser, me shpejtësi të ulët. Lani limonin dhe hiqni një të tretën e gjallërisë nga ajo, copëtoni atë. Shtoni lëngun e limonit në brumë, vazhdoni brumosjen me duar.
Hapi 5
Lëreni brumin për 5-10 minuta, pushoni. Tjetra, rrokullisni suxhukun nga brumi dhe ndani atë në 16 pjesë. Rrotulloni topa nga secila pjesë.
Hapi 6
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje, lyejeni me ndonjë vaj. Vendosni topat e brumit në fletë. Mund t’i lini të pandryshuara ose t’i rrafshoni pak. Nxehni furrën në 200 gradë. Vendosni boshllëqet në të në një fletë pjekjeje. Piqni 15 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 7
Hidhni dy lugë sheqer pluhur në një tas, derdhni në një lugë çaji ujë të pijshëm. Shtoni ujë me kujdes, është e nevojshme të merrni një lustër jo shumë të lëngshme. Konsistenca e saj duhet të jetë e lëngët dhe e trashë.
Hapi 8
Vendosni kremin në një qese plastike ose shiringë speciale për pasta. Vendosni një model, model në çdo cookie me limon-gjizë. Pasi tharja të jetë tharë, ju mund të shërbeni biskota për çajin tuaj.
