Pjata dytësore më e preferuar për të rriturit dhe fëmijët është pure patatesh. Shija dhe aroma e saj janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria. Sa e këndshme është të hash patate të ajrosura dhe të buta me peshk, mish, kërpudha ose pulë! Mbetet vetëm për të gjetur se si të përgatisni siç duhet patatet e shijshme të pure.
Është e nevojshme
-
- 1.5 kg patate
- 1 qepë
- 1 gotë qumësht
- 50 gr gjalpë
- kripë
- kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet me pure më të shijshme merren nga kjo lloj patate, e cila zien mirë.
Hapi 2
Merrni patate dhe pije ato nën ujë të rrjedhshëm. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Në ndërkohë, qëroni lëkurën nga patatet në një shtresë të hollë dhe vendosni zhardhokët e pastër në një tas me ujë të ftohtë.
Hapi 3
Prisni patatet në copa të barabarta. Kjo është bërë në mënyrë që të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe më të shpejtë. Patatet vendosen në ujë të vluar me kripë. Gatuajeni derisa të zbutet në nxehtësi mesatare. Gatishmëria kontrollohet me thikë të mprehtë.
Hapi 4
Kullojeni patatet në një tas të veçantë. Thërrmoni patatet. Shtoni pak ujë të kulluar. Vazhdoni të rrihni me një lugë druri, duke shtuar ajër në pure.
Hapi 5
Nxehtësia e qumështit me gjalpë. Ju mund ta zëvendësoni qumështin me krem. Derdhni në pure dhe përziejeni mirë. Pureja është gati, por mund ta bëni edhe më të shijshme. Për ta bërë këtë, skuqni qepë të copëtuar imët në gjalpë. Shtoni atë në purenë e përfunduar.
Hapi 6
Shërbejeni me pure kopër të copëtuar imët! Shijoni këtë shije të mrekullueshme!
