Patatet e pjekura janë tashmë një klasik, por nganjëherë dëshironi të diversifikoni menunë dhe të përgatitni një pjatë anësore të pazakontë. Pure bizele me qepë dhe kopër është ajo që mund të diversifikojë tryezën tuaj, sigurohuni që ta provoni.
Është e nevojshme
- - 1 filxhan bizele të plota;
- - 3 gota ujë;
- - 5 qepë;
- - një bandë kopër të freskët:
- - 3 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - piper i zi, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, derdhni sasinë e treguar të ujit në një tenxhere, vini në një çiban, kripë. Shpëlajini bizelet më parë, vendosini në ujë të vluar. Gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht - bizelet duhet të ziejnë, të bëhen si qull.
Hapi 2
Merrni vetëm qepë të reja, zhvishem, prerë në unaza, nuk është e nevojshme të pritet hollë. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, vendosni qepë, skuqni. Qepën mund ta bëni me piper të zi. Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 3
Pastaj shtoni qepë të skuqura së bashku me vaj perimesh në pure bizele, llokoçis. Vlen të përmendet se sa më shumë qepë të skuqura të shtoni, aq më e shijshme do të merrni pure.
Hapi 4
Shpëlajeni koprën paraprakisht, lëreni të thahet në një peshqir letre. Pastaj copëtoni imët bimët.
Hapi 5
Vendosni purenë e përfunduar të bizeleve me qepë në pjata, spërkatni me kopër, shërbejeni të nxehtë. Mund të shërbehet me çdo sallatë perimesh. Nëse keni gatuar pure patatesh si një pjatë anësore për darkë ose drekë, atëherë mund të shërbeni ndonjë mish të pjekur me të - do të dalë shumë i kënaqshëm.
