Sallata "Kriska e Vitit të Ri" do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës tuaj për Vitin e Ri. Kjo sallatë është e shijshme dhe e lehtë për t’u bërë.
Ju do të duhet:
- fileto pule 300 g
- patate të ziera 3 copë.
- panxhar 1 copë.
- vezë 3 copë.
- qepë 2 copë.
- arra 100 g
- majonezë
- uthull 2 tbsp l
- sheqer 1 tbsp. l
- kripë, kokrra piperi, gjethe dafine
Për salcën e sallatës: farat e shegës, ullinjtë, karotat.
Përgatitja:
Lani patatet, zhvishem, vlim. Kur të ftohet, grijeni në rende të trashë.
Vlim fileto pule dhe prerë në kube, fshij në një rende trashë.
Turshi qepët paraprakisht. Qepa duhet të jetë e copëtuar imët. Le të përgatisim marinadën. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël, hollojeni uthullën me ujë, shtoni kripë, sheqer, kokrra piperi të zi, fletë dafine. Zhyt qepën në marinadë dhe lëreni për 30-40 minuta.
Vezët duhet të zihen. Ne marrim një rende të imët dhe fërkojmë vezët e ziera.
Zieni panxharin, ftoheni dhe fërkojeni në rende të imët. Grini arrat e qëruara në një blender
Përhapni film ushqimor në një sipërfaqe të sheshtë. E shtrijmë në shtresa dhe çdo lugë e shtypim mirë me lugë.
Shtresa e parë - patate, shtresa e dytë - majonezë, shtresa e tretë - fileto pule, shtresa e 4 - majonezë, shtresa e 5 - qepë turshi, shtresa e 6 - vezë, shtresa e 7 - majonezë, shtresa e 8 - panxhar dhe shtresa e fundit - majonezë. Sasi e vogël me arra të copëtuara sipër dhe pastroni përsëri me majonezë.
Duke përdorur film ushqimor, mbështillni rrotullën dhe futeni në frigorifer për 2 orë. Hiqeni nga frigoriferi dhe hiqni filmin ushqimor nga rrotulla.
Mbetet për të dekoruar rrotullën. Ju mund të dekoroni me ullinj, fara shege, të bëni yje nga karota.
