Kjo është një recetë e pazakontë për kifle me luleshtrydhe. Brumi përgatitet jo vetëm nga mielli, qumështi, gjalpi dhe vezët - mielli i shëndetshëm i tërshërës "fshihet" në kifle të shijshme. Për shkak të kësaj, delikatesa për çaj bëhet shumë herë më ushqyese.
Është e nevojshme
- Për dymbëdhjetë racione:
- - 1 1/4 gota miell;
- - 1 gotë qumësht, luleshtrydhe të freskëta, bollgur;
- - 1/2 filxhan gjalpë;
- - 1/2 filxhan sheqer;
- - 1 vezë;
- - pluhur pjekje, ekstrakt vanilje, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në shenjën 200 gradë. Merrni 12 gota kifle, lyeni ato me vaj ose futni në to gota speciale të valëzuara - madje do të dalë më e bukur.
Hapi 2
Shosh miellin në një tas të thellë së bashku me pluhurin për pjekje dhe një kripë. Shtoni bollgur me sheqer. Përzieni qumështin dhe gjalpin e zbutur veçmas, rrihni në një vezë dhe shtoni ekstrakt vanilje.
Hapi 3
Tani filloni ngadalë duke shtuar masën e miellit në përzierjen e kremit të vezëve, duke e përzier derisa të jetë e qetë.
Hapi 4
Lani luleshtrydhet, hiqni bishtin e gjelbër, priteni hollë, përzieni me brumin. Tjetra, shtroni brumin e përfunduar në teneqe, mbushni ato vetëm 2/3 e vëllimit - kur gatuani, brumi ngrihet mirë.
Hapi 5
Piqni kiflet me luleshtrydhe në temperaturën e specifikuar për 15-20 minuta, duke kontrolluar dashamirësinë me një kruese dhëmbësh. Kiflet e përgatitura ftohni në një raft tel për 10 minuta. Shërbejeni produkte të pjekura me çaj ose qumësht. Kur ftohen, kiflet nuk janë më pak të shijshëm.
