Omeleta është pjata më e përshtatshme për mëngjes ose darkë të lehtë, prandaj përgatitet nga të gjitha kombet e botës. Fjala omëletë është me origjinë franceze, por kjo nuk do të thotë që gjella të njihet si franceze. Dhjetra vende kontestojnë të drejtën e tyre për këtë ushqim. Nga dhjetëra mijëra receta me omëletë, sot do të provojmë japoneze.
Është e nevojshme
- - vezë pule - 4 copë;
- - salcë soje - 1 lugë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani vezët, thyejini ato një nga një në një tas, përzieni. Shtoni salcë soje dhe kripë. Duke përdorur një lëvizje, përzieni derisa të jetë e qetë.
Hapi 2
Përgatitni një tigan që nuk ngjit, ngrohni dhe fërkoni mbi të një pikë vaj vegjetal.
Hapi 3
Përhapni pjesën e katërt të përzierjes së vezëve të rrahura në tigan. Omeleta nuk duhet të flluskojë, për të shmangur këtë, ulni nxehtësinë dhe shponi flluskat. Në atë moment, kur produkti në tigan kapet, përdorni shpatullat për ta përdredhur atë në drejtim të kundërt në tigan.
Hapi 4
Derdhni grupin tjetër të omëletës, lëreni të rrjedhë nën rrotullën e përfunduar. Rrotulloni tortën e gatshme përsëri, por në drejtim të kundërt së bashku me produktin e parë gjysmë të gatshëm.
Hapi 5
Lyejeni lehtë tavën me një pecetë vaji dhe vazhdoni derdhjen, duke mbështjellë pjesën tjetër të përzierjes së vezëve.
Hapi 6
Pasi të keni mbaruar formimin e rrotullës, mund ta skuqni nga të gjitha anët, pastaj ta vendosni në një bord dhe ta ndani në pjesë. Shërbejeni me salcë kosi, një salcë tjetër të preferuar dhe barishte.
