Nëse jeni duke holluar dhe po hani një dietë të shëndetshme, Pancakes me Bollgur me Dietë janë një mundësi e shkëlqyer për mëngjesin tuaj. Ju mund t'i gatuani ato me shtimin e karotave, manave, kungujve, lëvore limoni.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1:
- 1 tbsp. bollgur;
- 2 tbsp kefir;
- 1 tsp Sahara;
- 2 vezë;
- kripë;
- sodë.
- Receta numër 2
- 2 tbsp. bollgur;
- 1 tbsp. Miell;
- 1 tbsp. gjizë;
- 1 tbsp. kos;
- 1 tbsp lëvore limoni;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- 3 tbsp Sahara;
- 1 vezë;
- kripë.
- Receta numër 3:
- 1 tbsp. bollgur;
- 100 g gjizë me pak yndyrë;
- 100 ml kefir;
- 2 vezë;
- 1 tbsp. boronicat;
- ¾ Arti. kos;
- 1 tsp zemer
- Receta numër 4:
- 100 g kungull;
- 100 g karrota;
- 200 g miell tërshëre;
- 2 vezë;
- 100 g miell;
- 1 tbsp. qumësht;
- kripë
- sheqer për shije;
- vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1
Zieni bollgurin me ujë të vluar dhe lëreni të fryhet. Pas 2 orësh, shtoni kripë, sode, kefir në bollgur dhe rrihni vezët. Kombinoni të gjithë përbërësit plotësisht, pastaj skuqni petullat me bollgur pa yndyrë në një tigan të Teflon. Shërbejeni me kos ose krem me pak yndyrë.
Hapi 2
Receta numër 2
Hidhni ujë të valë mbi miellin e tërshërës dhe lëreni të piqet për 30 minuta. Rrihni vezën dhe bashkojeni me gjizë dhe kos, shtoni këtu lëvore limoni. Hidhni miell, sheqer, kripë dhe pluhur pjekje në miellin e fryrë të fryrë, përzieni butësisht. Shtoni masën e gjizës-kosit në përzierjen që rezulton, fërkoni gjithçka përsëri përsëri.
Hapi 3
Lyejeni një tigan me vaj perimesh dhe skuqni petullat me bollgur në nxehtësi të ulët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbejeni me reçel, reçel ose mjaltë.
Hapi 4
Receta numër 3
Grini bollgur në një blender dhe mbusheni me kefir. Mash djathin e gjizës me vezë, e kombinoni me thekon të fryrë, përzieni. Shtoni boronicë në brumë dhe lëreni për 20 minuta.
Hapi 5
Nxehni një tigan që nuk ngjit dhe kavërdisni petullat në nxehtësi mesatare, të mbuluara. Përzieni kos dhe mjaltë, shërbejeni me petulla të përgatitura.
Hapi 6
Receta numër 4
Nxehni qumështin dhe hidhni mbi të miell tërshëre, lëreni për një orë të zbutet mirë. Qëroni karotat, pritni lëkurën nga kungulli dhe hiqni mesin, grijeni në rende të imët. Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrihni të bardhat në një shkumë të fortë. Përzieni bollgurin e fryrë me të verdhat, sheqerin dhe kripën.
Hapi 7
Kombinoni karota të grira dhe kunguj me to, shtoni miell dhe përzieni gjithçka mirë. Pastaj derdhni proteinat në brumë dhe përziejini përsëri mirë. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, shtrihet brumi me një lugë gjelle dhe skuqet derisa të marrë ngjyrë të artë. Spërkatni petullat e gatshme me sheqer pluhur ose kanellë, shërbejeni me salcë kosi, mjaltë, reçel.
