Karakteristikat e dobishme të rrushit janë njohur për një kohë të gjatë, egjiptianët përdorën manaferrat si antioksidantë dhe në Mesjetë ishte zakon të bëheshin maska zbardhuese prej tyre. Sidoqoftë, rrushi nuk përdoret aq shpesh në menunë e njerëzve që shikojnë figurën e tyre, shumë kanë frikë nga sheqernat që ajo përmban dhe besojnë se kur e përdorni, ekziston një rrezik i madh për të fituar peshë të tepërt. Duhet të kihet parasysh se ka rrush të varieteteve të ndryshme, përmbajtja e kalorive e të cilave është e ndryshme.
Përmbajtja kalori e rrushit varietal
Sa kalori ka në 100 gram manaferra të secilës varietet rrushi, dihet me siguri. Pra, rrushi jeshil përmban 65 kcal. Sheqernat që përmbahen në këtë lloj rrushi, në ndryshim nga saharoza, përpunohen menjëherë, duke pasur një efekt pozitiv në gjendjen e trupit, punën e muskujve dhe përshpejtimin e metabolizmit. Gjithashtu, kjo shumëllojshmëri e manave ndihmon në plotësimin e mungesës së kalciumit dhe përmban vitamina që ndihmojnë në anemi.
Mos harroni se rrushi i thatë (rrushi i thatë) është shumë më i lartë në kalori sesa lëndët e para.
Rrushi i kuq është i pasur me lëndë ushqyese, kryesorja e të cilave është resveratroli antioksidues, i cili ndihmon në luftimin e radikalëve të lirë. Ai gjithashtu largon toksinat nga trupi, përmban vitaminë PP. Mostshtë më e dobishme të konsumoni këto rrush të freskët. Përmbajtja e tij kalorike është 70 kcal për 100 gram.
Rrushi Isabella është mjaft popullor dhe është i njohur për të gjithë në Rusi dhe në gjerësinë gjeografike aty pranë. Ky është një rrush i zi, përdorimi i tij ndihmon në largimin e toksinave, si dhe toksinave nga trupi, përmban fibra dhe acid askorbik, ndihmon në uljen e kolesterolit. Vlen të kujtohet se "Isabella" ka një kundërindikacion - nuk rekomandohet të përdoret për diabet. Përmbajtja e kalorive të kësaj varieteje është 70-75 kcal, por numri i vërtetë i kalorive varet nga madhësia e manaferrës dhe nga ku është rritur.
Rrushi i bardhë përdoret gjerësisht për të bërë verëra. Vera nga rrushi i tillë përmban 65-100 kcal, në varësi të varietetit dhe plakjes. Manaferrat e rrushit të bardhë kanë një përmbajtje kalorike prej 45-50 kcal për 100 gram, dhe rrush të thatë, të cilat bëhen prej tij, kanë 265-280 kcal. Kur përcaktoni përmbajtjen e kalorive të verës së rrushit, mos harroni të specifikoni se sa muaj fermentimi iu nënshtrua dhe sa sheqer përmban.
Ekziston një varietet popullor i quajtur Kishmish, një rrush i ëmbël pa fara i edukuar artificialisht. Përmbajtja e tij kalorike është 95 kcal për 100 gram, pavarësisht kësaj, është shumë e dobishme, pasi përmban vitamina të rralla. Duhet të përdoret për anemi dhe humbje të forcës, gjithashtu ndihmon gjatë stresit dhe çrregullimeve nervore.
Kufizimet në përdorimin e rrushit
Sigurisht, rrushi gjithashtu ka kundërindikacionet e tyre, për shembull, nuk mund ta përdorni në prani të sëmundjeve serioze:
- ulcerat, - glikosuria ushqimore, - format akute të tuberkulozit.
Ju nuk duhet të shmangni konsumimin e rregullt të rrushit vetëm nga frika e shtimit të peshës dhe fitimit të centimetrave shtesë. Pavarësisht nga shumëllojshmëria, ajo do të sjellë përfitime të konsiderueshme për trupin tuaj.
Me sëmundjet e zgavrës me gojë dhe diabetin, marrja e tij gjithashtu duhet të jetë e kufizuar. Nuk rekomandohet konsum i konsiderueshëm i rrushit në fund të shtatzënisë, si dhe i frutave mbipeshë.
