Të gjitha pjatat franceze dallohen për sofistikimin dhe mprehtësinë e tyre, dhe pasta nuk bën përjashtim. Unë sugjeroj të bëni një cookie shumë interesante dhe të shijshme të ëmbëlsirave të kanellës të quajtur "Palmiers".
Është e nevojshme
- - sheqer - 1 gotë;
- - kripë - një majë;
- - kanellë të bluar - 2 lugë çaji;
- - pastë pudre - 240 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni sa më poshtë në një tas të lirshëm: kripë, kanellë të bluar dhe sheqer të grimcuar. Përzieni këto përbërës tërësisht me njëri-tjetrin. Hidhni pak nga masa e thatë që rezulton në një sipërfaqe pune dhe shtroni në të brumin e përfunduar në mënyrë që të merrni një shtresë të hollë drejtkëndëshe, madhësia e së cilës është 30 x 37 centimetra.
Hapi 2
Hidhni mbetjet e përzierjes së thatë në sipërfaqen e drejtkëndëshit të mbështjellë nga brumi, në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi të. Përfundoni secilën nga anët e gjata drejt qendrës, si një rrotull. Bëni këtë procedurë, duke u përpjekur të mbështillni brumin mjaft fort.
Hapi 3
Duke marrë një thikë të mprehtë, prerë këtë lloj rrotullimi në copa të vogla, trashësia e së cilës është afërsisht e barabartë me një centimetër. Kështu, do të merrni figura që i ngjajnë "veshëve".
Hapi 4
Për të pjekur këtë numër veshësh, ju duhen 2 fletë pjekjeje. Mbulojeni secilin me letër furre ose me rroba silikoni. Vendosni biskota të ardhshme në fletët e pjekjes në mënyrë që të ketë distancë të mjaftueshme midis tyre.
Hapi 5
Vendosni fletët e pjekjes me "veshë" në furrë, të parangrohur në një temperaturë prej 220 gradë, derisa ngjyra e pjekjes të marrë ngjyrë kafe të artë, domethënë, për rreth 10-12 minuta. Kur trajtimi të ketë mbaruar plotësisht, transferojeni atë nga ena e pjekjes në rrjetën e telit. Shërbejeni ëmbëlsirën e ftohur me çaj. Biskotat Palmiers janë gati!
