Bishtajoret përmbajnë fibra të tretshme, hekur dhe proteina bimore. Ato gjithashtu përmbajnë substanca të vlefshme biologjike që stimulojnë metabolizmin. Prandaj, është shumë e dobishme për njerëzit që mbajnë dietë të hanë bishtajore, të tilla si fasulet.
Është e nevojshme
- -Kavanoz i vogël me fasule
- -Qepë llambë
- - Një thelpinj hudhër
- -1 karrota të mëdha ose 2 të vogla
- -1 kërcell selino (përfshirë gjethet)
- -1 lugë gjelle paste domate
- 175 ml supë perimesh
- -1 lugë çaji lëng limoni
- -Karamina
- -Kripë dhe piper
- -Një gjalpë të vogël
- Për sallatën:
- -3 rrepkë
- -1 lugë gjelle lëng limoni
- -kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini dhe qëroni mirë të gjitha perimet. Kulloni lëngun nga fasulet. Prisni imët qepën dhe hudhrën. Pritini karota dhe selino në feta të holla. Lëreni gjethet e selinos në copa.
Hapi 2
Nxehni gjalpin në një tigan të thellë dhe skuqni qepët dhe karotat për disa minuta. Shtoni hudhër dhe selino dhe skuqni për një minutë tjetër. Shtoni fasulet në tigan.
Hapi 3
Shkrijeni paste domate, farat e carve, dhe piper dhe kripë në një supë perimesh. Hidheni në një tigan. Ziejini për 10 minuta. Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe sezoni me lëng limoni.
Hapi 4
Shërbejeni me sallatë rrepkë. Grijeni rrepkën në një rende të trashë, sezoni me pak lëng limoni dhe kripë.
