A jeni adhurues i byrekut me mollë? Provoni të bëni byrek të shijshëm me mollë përmbys. Përgatitja e tij nuk kërkon pajisje të veçanta dhe shumë kohë, dhe pamja e saj do të habisë të gjithë.
Është e nevojshme
- Për veshjen dhe mbushjen e sipërme:
- -4 mollë jeshile
- -50 gram gjalpë
- -100 g sheqer
- Për tortën:
- -240 gram gjalpë
- -240 gram sheqer
- -240 gram miell
- -4 vezë
- - 1 lëvore limoni
- - pak vanilje
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mollët tërësisht nën ujë të nxehtë. Qëroni dhe hiqni farat. prerë në pykë të vogla.
Hapi 2
Lyejeni një fletë pjekje me 50 gram gjalpë dhe spërkatni me 100 gram sheqer pluhur. Renditni mollët me kujdes në një rreth.
Hapi 3
Në një mikser, rrahni gjalpin dhe sheqerin së bashku derisa të qetë. Derdhni përzierjen nga mikserja në enën e përzierjes.
Hapi 4
Shtoni një vezë, lëkurë limoni dhe sheqer në masë nga hapi 3. Gatuaj brumin tërësisht. Duhet të dalë pak e lëngshme.
Hapi 5
Hidhni brumin mbi mollët dhe piqni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 50-60 minuta.
Hapi 6
Hiqeni tortën nga furra dhe lëreni të ftohet. Pritini në copa. Shërbejeni të ngrohtë me krem pana për çaj ose kafe.
