Mishi me kungull rezulton të jetë shumë lëng dhe i shijshëm. Një pjatë e tillë do të sjellë jo vetëm një kënaqësi në shije, por edhe përfitime për shëndetin e njeriut. Mbi të gjitha, kungulli është një perime shumë e dobishme dhe thelbësore në dietë.
Është e nevojshme
- - mish derri 200 g;
- - kungull 200 g;
- - patate 200 g;
- - qepë 1 copë;
- - karrota 1 copë;
- - salcë kosi 200 ml;
- - ujë 100 ml;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - plesht-suneli;
- - fletë dafine;
- - vaj perimesh;
- - majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mishin, thajeni me një peshqir letre, prerë në copa të vogla. Qëroni kungullin, hiqni farat dhe prerë në kube. Qëroni dhe prerë patatet në copa të së njëjtës madhësi si kungulli.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Qëroni karotat dhe pritini në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Nxehni vajin e perimeve në një tenxhere dhe skuqni copat e mishit në të derisa të gatuhen gjysma. Më pas shtoni qepët dhe karotat në tenxhere. Ziej për 5 minuta, duke e përzier herë pas here.
Hapi 4
Tjetra, vendosni patate dhe kungull në një tenxhere për mishin. Shtoni kripë, piper, gjethe dafine dhe kërcell suneli. Skuqini për 3 minuta dhe më pas shtoni salcë kosi dhe ujë. Ziej, mbulohet, derisa të gatuhen patatet dhe kungulli. Jo më shumë se 25 minuta. Shërbejeni të zbukuruar me bimë të copëtuara.
