Si Të Bëni Tavë Me Mish Të Grirë

Përmbajtje:

Si Të Bëni Tavë Me Mish Të Grirë
Si Të Bëni Tavë Me Mish Të Grirë

Video: Si Të Bëni Tavë Me Mish Të Grirë

Video: Si Të Bëni Tavë Me Mish Të Grirë
Video: Shije shtëpie - Tavë me patate, presh dhe mish të grirë -Tv Klan 2024, Marsh
Anonim

Një tavë delikate dhe lotuese e gojës me mish të grirë dhe patate mund të përgatitet në dy mënyra të ndryshme: duke prerë patatet në feta ose duke bërë pure patatesh prej tyre. Në çdo rast, ju do të merrni një pjatë shumë të shijshme dhe të kënaqshme.

Si të bëni tavë me mish të grirë
Si të bëni tavë me mish të grirë

Është e nevojshme

    • Patate 0,8 kg
    • Mish i grirë - 0,6 kg
    • Qepë - 2-3 copë.
    • Djathi - 150 gram
    • Krem kosi - 300 gram
    • Vezë - 2 copë.
    • Qumësht - 150 ml
    • Vaj perimesh - 2 tbsp. lugë
    • Gjalpë - 1 tbsp. lugën
    • Hudhër - 4-5 karafil
    • Të Gjelbrit
    • Piper i zi i bluar
    • Kripë

Udhëzimet

Hapi 1

Shtoni qepë të prerë në kubikë, kripë, piper të zi dhe hudhër në mishin e grirë. Përziejeni tërësisht. Nxehim vajin e perimeve në një tigan dhe skuqim mishin e grirë për 7-8 minuta. Veçanërisht e mirë është tava e patates me mish të grirë, e përbërë nga pjesë të barabarta të mishit të derrit dhe viçit. Por mund të përdorni gjithashtu mish derri të pastër ose viçi të bluar.

Hapi 2

Lani dhe qëroni patatet, përgatitini për tava - pure ose prerë në feta.

Tava me patate e bërë bëhet me pure patatesh dhe mish të grirë plotësisht të skuqur. Këshillohet të gatuani pure për tavë si zakonisht, domethënë me gjalpë dhe qumësht, kështu që tava me mish të grirë do të jetë shumë më e shijshme. Por ju thjesht mund të shtypni patatet dhe kripën për shije. Në një tavë të pjekur me yndyrë ose pjatë, vendosni një shtresë pure patatesh, pastaj një shtresë mishi të grirë, pastaj një shtresë pure patate përsëri.

Tavë me mish të grirë dhe feta patate është bërë nga patate gjysmë të papërpunuara dhe mish të grirë. Patatet priten në feta me trashësi 0,5-1 cm dhe derdhen me ujë të vluar për 4-5 minuta, pastaj uji i vluar kullohet dhe patatet ftohen. Mishi i grirë për një tavë të tillë nuk mund të skuqet plotësisht - duhet të mbetet me lëng. Një tavë me mish të grirë dhe patate gatuhet në rrathë më të gjatë se një tavë me mish të grirë dhe pure patatesh, kështu që mishi do të ketë kohë të skuqet. Vendosni një shtresë patate në rrathë në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë ose pjatë pjekjeje, pastaj një shtresë mishi të grirë, pastaj përsëri një shtresë patate.

Hapi 3

Përgatisni salcën për tavën. Përzieni tërësisht salcë kosi me yndyrë të ulët dhe vezë, shtoni bimë të copëtuara imët, hudhrat e kaluara përmes një shtypës hudhre dhe piper të zi. Hidheni këtë përzierje mbi një tavë.

Hapi 4

Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni tavën në të. Do të duhen rreth 30 minuta për të gatuar një tavë me pure patatesh dhe mish të grirë dhe do të duhen 40-50 minuta për të gatuar një tavë me mish të grirë dhe patate në feta. 5 minuta para gatimit, hiqni enën me tavë, spërkatni me djathë të integruar dhe vendoseni përsëri në furrë. Prisni që djathi të shkrihet dhe të mbulohet me një kore të shijshme.

Recommended: