Petat nuk janë vetëm ushqimi i preferuar i studentëve, por edhe një nga pjatat më të vjetra. Homologët e tij gjenden në shumë kuzhina - kineze (jiaozi), Mari (podkilyo), mongole (sjellje), kaukaziane (khinkali), aziatike qendrore (manty) dhe të tjera. Quiteshtë mjaft e vështirë të gjesh të paktën një frigorifer ku një qese dumplings nuk do të presë në pjesën e pasme të frigoriferit. Nga rruga, bërja e petave është një art i vërtetë.
Është e nevojshme
-
- tigan;
- ujë;
- kripë ose supë në kubikë (në kokrriza);
- erëza (fletë dafine dhe të tjera);
- kohëmatës;
- skimmer.
Udhëzimet
Hapi 1
Shtrihuni në divan derisa të keni të përziera të uritura dhe të gurgulloni në bark, atëherë kuptoni se është koha për të ngrënë diçka. Çohuni, vishni pantoflat dhe shkoni në frigorifer për të kërkuar një ilaç për urinë, domethënë vdekjen e uritur.
Hapi 2
Duke mos gjetur ndonjë gjë të përshtatshme (disa karota të vjetruara që jetojnë jashtë ditëve të tyre dhe një kuti me pastë domate të hapur nuk llogariten), merrni frymë thellë dhe hapni frigoriferin. Këtu! Hiqni qesen e petave të ngrira nga thellësitë e saj të bekuara. Pastaj, pas një mendimi të vogël, vendoseni përsëri dhe mbyllni frigoriferin.
Hapi 3
Shkoni në kuzhinë dhe gjeni një tenxhere të madhe (2-3 litra) dhe të pastër atje. Mbusheni në gjysmë të rrugës me ujë dhe vendoseni në zjarr.
Hapi 4
Pasi të vlojë uji, shtoni disa kubikë supë në të (mund ta zëvendësoni me grimcë - atëherë sasia e tij do të jetë 2 lugë), shtoni disa bizele piper dhe disa gjethe dafine.
Hapi 5
Kthehuni në frigorifer me shtegun e shkelur. Hiqni butësisht petët nga frigoriferi, hapni qesen dhe hidhni me kujdes përmbajtjen e saj në ujë të valë. Llokoçis shpejt dumplings në mënyrë që ata të mos rrinë së bashku. Përndryshe, për darkë nuk do të keni ëmbëlsira, por një ëmbëlsirë të madhe "familjare".
Hapi 6
Pasi uji të ketë zier përsëri, dhe petët filluan të grumbullohen së bashku në sipërfaqen e tij, të ulin nxehtësinë në minimum dhe shënoni kohën. Nga shfaqja e copave të lakmuara të brumit me mish derisa të jenë gati, zakonisht duhen të paktën 10 minuta. Mundohuni të mos mbyteni në pështymë në këto momente.
Hapi 7
Pas 10 minutash, vjen koha X. Merrni një lugë me vrima dhe filloni të hiqni petët me tigan. Bëni shumë kujdes për t’i mbajtur të paprekura. Pasi të gjithë ëmbëlsirat të kenë migruar nga tigani në pjatë, mund të shkoni në darkë.
