Arrat nga natyra në vetvete janë të përgatitura për ruajtje, të gjitha ato kanë një lëvozhgë mjaft të dendur dhe madje edhe një guaskë që mbron nga tharja dhe prishja. Sidoqoftë, për shkak se përmbajnë yndyrna, arrat mund të bëhen të dobëta dhe të prishen nëse ruhen për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
- - kontejnerë plastikë ose kuti kartoni;
- - çanta prej liri;
- - kontejnerë prej kallaji, qelqi ose argjile me kapak;
- - frigorifer me frigorifer.
Udhëzimet
Hapi 1
Ruani arrat për dy deri në tre muaj në një qese prej liri, enë me kapak ose kuti kartoni në një vend të errët, të thatë. Sigurohuni që ajri në dhomë të mos jetë shumë i lagësht dhe i ngrohtë, përndryshe arrat shpejt do të myken.
Hapi 2
Blini arra të freskëta, të korrura për herë të fundit për ruajtje afatgjata. Ruani ato për gjashtë muaj në frigorifer në enë të bëra me materiale natyrore: në enë prej kallaji, qelqi, argjile me kapak të ngushtë. Përdorni një enë të mbyllur për tu ruajtur në frigorifer. Merrni një racion javor me arra nga frigoriferi që nuk do të prishet në temperaturën e dhomës gjatë kësaj kohe dhe lini pjesën tjetër për ruajtje të mëtejshme.
Hapi 3
Ruani lajthitë e freskëta: hiqni të korrat nga shkurret, qëndroni nën një kulm për dy deri në tre ditë, hiqni shkurret ("kapaku" i gjelbër i arrës në të cilën është ngjitur kërcelli), thatë për tre deri në pesë ditë në dielli, pastaj transferojeni në një dhomë të thatë dhe të freskët. Ruani lajthitë në 3-10 gradë C për një vit, në frigorifer në 0 gradë C për katër vjet.
Hapi 4
Ruani pekanë të freskët, të pastruar vetëm për tre muaj në frigorifer (0-4 gradë C), në frigorifer deri në gjashtë muaj. Ruani pekanë të pa qëruar deri në gjashtë muaj në një vend të freskët të thatë dhe në një enë të mbyllur fort.
Hapi 5
Ruani arrat e pishave në një vend të freskët, të errët dhe të thatë në një qese prej liri. Për ruajtje afatgjatë, vendosni arrat në një enë me një kapak të ngushtë dhe vendosini në frigorifer.
Hapi 6
Blini arra shqeme për ruajtje afatgjatë, sigurohuni që arrat të mos jenë të paprekura, jo të rrudhura ose të mykura. Vendoseni në një enë të mbyllur fort dhe ruajeni deri në një muaj në një vend të freskët, vendoseni në frigorifer dhe ruajeni deri në gjashtë muaj dhe në ngrirje deri në një vit.
