Buckwheat është një produkt i pasur me mikroelemente të vlefshme. Ai përmban sasi të konsiderueshme bakri, fosfori, kaliumi, mangani, fluori, magnezi, vitaminë B9 dhe të tjerë. Veryshtë shumë e rëndësishme që kur rritet hikërror, plehrat dhe pesticidet praktikisht të mos përdoren, pasi kjo kulturë është modeste ndaj tokave dhe nuk ka frikë nga barërat e këqija. Prania e një sasie të madhe të fibrave në hikërror e bën atë një produkt të shkëlqyeshëm për ata që duan të humbin peshë. Gjëja kryesore është gatimi i tij në mënyrë që hikërror të mos humbasë vetitë e tij të dobishme gjatë procesit të gatimit.
Është e nevojshme
-
- hikërror 1 gotë;
- ujë - 2, 5 gota;
- tenxhere metalike me kapak ose termos.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 1 filxhan (afërsisht 300 gram) hikërror. Renditeni me kujdes, duke hequr çdo guralecë dhe mbeturinat. Shpëlarje hikërror për të pastruar ujë.
Hapi 2
Hidhni hikërrorin e përgatitur në një tenxhere. Mbusheni atë me 2.5-3 gota ujë të nxehtë me një temperaturë rreth 60-80 gradë. Mbështilleni me një peshqir ose batanije të ngrohtë dhe lëreni për të paktën 4 orë, ose më mirë - 8 orë. Në vend të një tenxhere, mund të përdorni një termos me një qafë të gjerë. Sigurisht, nuk ka nevojë të mbështillet me një peshqir të ngrohtë.
Hapi 3
Pasi hikërror të jetë gati, hajeni atë si qull të rregullt të hikërror. Mos harroni të shtoni kripë ose erëza të tjera para përdorimit.
