Bishtajat janë një pjatë anësore dietike. Përveç faktit që është me pak kalori, fasulet janë gjithashtu shumë të dobishme dhe ushqyese, ato përmbajnë shumë vitamina. Fasulet janë baza për shumë pjata origjinale me perime. Fasulet e skuqura, të cilat mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, janë gjithashtu shumë të shijshme.
Është e nevojshme
-
- Fasule të pjekura të zakonshme:
- 500 g fasule
- 3 tbsp gjalp i shkrirë
- 1 tufë majdanoz
- piper i zi për shije
- kripë për shije.
- Fasule
- skuqur me vezë:
- 500 g fasule
- 5 domate,
- 5 vezë,
- 2 qepë,
- 2 tbsp paste domate
- 2 thelpinj hudhre
- kripë për shije.
- Fasule
- skuqur me perime:
- 350 g fasule
- 1 qepë
- 1 piper zile
- 4 domate,
- kripë
- piper për shije.
- Fasule
- skuqur me farat e susamit:
- 200 g fasule
- 1-2 tbsp farat e susamit,
- vaj ulliri për skuqje,
- kripë
- piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përdorni një nga recetat më të lehta të fasuleve nëse keni pak kohë. Zieni fasulet në ujë të kripur për 10 minuta, dhe më pas hidhini ato në një kullesë. Vendosni fasulet në një tigan të parangrohur me gjalpë të shkrirë dhe kavardisini për 3 minuta. Sezoni fasulet me kripë dhe piper. Pastaj vendoseni në një pjatë për servirje dhe spërkateni me majdanoz të copëtuar.
Hapi 2
Skuqni fasulet dhe vezët. Zieni fasulet për 10 minuta. Ndërsa është duke u gatuar, skuqni qepët dhe domatet në një tigan derisa të zbuten. Transferoni fasulet e gatuara në qepë dhe domate, kripë, shtoni paste domate. Rrihni vezët dhe derdhni në tigan. Skuqni fasulet dhe vezët, duke i trazuar vazhdimisht. Kur vezët të jenë gati gati, shtoni hudhër të integruar në pjatë.
Hapi 3
Fërgoni fasulet me perime. Zieni fasulet për 10 minuta, kullojeni ujin. Në një tigan, skuqni qepën, të copëtuar në unaza të mëdha dhe speca zile. Shtoni fasulet në tigan. Grijeni domatet e qëruara më parë nga lëkura në një rende të imët ose shtypni. Hidhni domatet mbi perimet në një tigan, sezoni me kripë dhe piper dhe skuqni për 10 minuta të tjera. Shërbejeni të nxehtë.
Hapi 4
Fërgoni fasulet me farat e susamit. Alsoshtë gjithashtu një pjatë shumë e shpejtë dhe e lehtë për tu përgatitur që është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Zieni fasulet, vendosini në një kullesë dhe transferojini në një tigan të nxehur më parë me vaj ulliri. Sasi e vogël fasule me farat e susamit dhe sezonin me kripë dhe piper. Fërgoni fasulet dhe farat e susamit për 10 minuta. Fasulet me farat e susamit shkojnë mirë me pastën e domates.
