Kungulleshkat e reja përmbajnë shumë karotinë, acid askorbik, vitamina B, kripëra minerale të magnezit, kaliumit, kalciumit dhe hekurit. Kungull i njomë përmirëson cilësinë e gjakut, ndihmon veshkat dhe funksionimin e zemrës, lehtëson mëlçinë dhe ndihmon në heqjen e lëngjeve të tepërta nga trupi. Për shkak të përmbajtjes së ulët të fibrave, kungulli përdoret për ushqim dietik.
Është e nevojshme
- -kungulleshkat e reja
- -nje domate
- -hudhra
- -kos
- -pjesi
- -borzilok i thate
- - zarzavate majdanoz
- -vaj perimesh
- -Miell
Udhëzimet
Hapi 1
Kungull i njomë i ri i çdo lloji është i përshtatshëm për këtë meze. Pritini kungulleshkat në feta me trashësi rreth një centimetër.
Hapi 2
Zhyt qarqet në miell. Shtresa e miellit duhet të jetë e hollë, shkundni tepërt.
Hapi 3
Skuqni kungull i njomë në nxehtësi mesatare, ato duhet të dalin të buta nga brenda dhe të kuqërremta nga jashtë.
Hapi 4
Shtrydhni ose grijeni disa thelpinj hudhër dhe përzieni me kos.
Hapi 5
Lani kungulleshkat me kos hudhër.
Hapi 6
Pritini domaten në feta të holla. Shtë më mirë të zgjidhni një kungull të njomë dhe një domate me një diametër të ngjashëm, kështu që do të dalë shumë më e bukur dhe do të jetë më e përshtatshme për të ngrënë.
Hapi 7
Ne përhapim domatet në kungull i njomë. Domatet mund të kriposen lehtë.
Hapi 8
Në domate, grijeni djathin në një rende të imët, spërkatni me borzilok sipër. Tani meze duhet të piqet, është më mirë ta bëni në furrë nën skarë, por thjesht mund ta vendosni në mikrovalë. Dekoroni meze me gjethe majdanozi, gjellë është e mirë si e nxehtë dhe e ftohtë.
