Meze me salmon dhe avokado është një pjatë shumë e lehtë, e shijshme dhe tepër e shëndetshme. Ky meze ishte përgatitur në antikitet për të rritur fuqinë tek burrat, prandaj shpesh quhej gjellë "mashkullore".
Është e nevojshme
- - tarragon i freskët (katër degë);
- - avokado e pjekur (dy copë);
- - salcë kosi me yndyrë (katër lugë);
- - lëng nga një limon;
- - salmon i kripur lehtë (260 g).
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini peshqit në pjata të gjata dhe të holla, dhe pastaj rregulloni butësisht në një pjatë. Pritini të dy avokadot në gjysmë, hiqni lëvoren dhe gropat, dhe copëtoni mishin në mënyrë të trashë.
Hapi 2
Shtrydhni lëngun nga limoni dhe lagni copat e avokados në të. Vendoseni tulin e avokados në lëng limoni në pjatat e salmonit, mbulojeni gjellën me një film të hollë dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
Hapi 3
Shpëlajini degëzat e tarragonit, thani, prisni imët dhe përzieni me salcë kosi. Shtoni pak lëng limoni në përzierjen e tarragonit dhe salcë kosi. Vendosni feta të pllakave të avokados dhe salmonit në gota të gjera të përgatitura, shtoni përzierjen e salcë kosi.
