Burgerët me bizele janë një pjatë e shijshme vegjetariane që përgatitet lehtë.
Është e nevojshme
- - bizele - 1 gotë;
- - miell - 100-140 g;
- - vaj perimesh;
- - karrota - 2 copë;
- - erëz "Asafoetida" - 1 lugë;
- - një përzierje erëza "Garam masala" - 1 lugë;
- - salcë kosi 2 tbsp. l (jo e nevojshme).
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të ftohtë mbi një gotë bizele dhe lëreni të thahet brenda natës. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe derdheni të freskët. Ju mund të zieni bizele në ujë, mund t'i avulloni, gjëja kryesore është t'i sjellni ato në gatishmëri. Koha e gatimit është rreth një orë, bizelet duhet të bëhen të buta.
Hapi 2
Lërini bizelet e gatuara të ftohen, kullojeni ujin dhe shtypini ato në pure patatesh. Një blender është në rregull për këtë. Pureja që rezulton duhet të jetë e trashë.
Hapi 3
Tani shtoni erëza të nevojshme në bizele. Asafoetida është e nevojshme në mënyrë që bishtajoret të thithen më mirë dhe përzierja garam-masala do t'u japë cutlets një shije dhe aromë të veçantë. Ju mund të shtoni dy lugë salcë kosi në cutlets, por nëse jeni në një dietë të shpejtë ose të rreptë vegjetariane, kjo nuk është e nevojshme. Sezoni me kripë për shije.
Hapi 4
Grijeni karotat imët. Shtoni karota të grira dhe miell në purenë e bizeles dhe përziejeni mirë. Sasia e miellit mund të ndryshojë, por përzierja duhet të jetë mjaft e trashë.
Hapi 5
Nxehni një tigan me vaj perimesh, gjithashtu mund të përdorni vaj ulliri. Formoni petat dhe skuqini në të dy anët. Patetat janë gati kur të skuqen. Mund ta shërbeni në çdo formë, të nxehtë, të ngrohtë, të ftohur.
