Nëse e doni hurmën, atëherë receta për këtë akullore të shijshme është vetëm për ju! Vetë hurma është mjaft neutrale në shije, kështu që në këtë trajtim të ftohtë do të theksohet me mjaltë dhe kardamom. Cilësia e akullores së gatshme do të dalë jo shumë e zakonshme - për shkak të pureve të hurmës, do të jetë pak kokrra, por ëmbëlsira nuk do të bëhet më pak e shijshme nga kjo!
Është e nevojshme
- - krem i rëndë - 400 mililitra;
- - qumësht - 250 mililitra;
- - salcë kosi me yndyrë - 120 gram;
- - sheqer - 100 gram;
- - hurmë e pjekur - 5 copë;
- - kardamom - 4 copë;
- - mjaltë - 2 lugë.
- Për shtresën që ju nevojitet:
- - bllokim kajsi - 100 gram;
- - lëng limoni - 2 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përziejeni kremin me salcë kosi, lëreni mënjanë.
Hapi 2
Hidhni qumësht në një lapush, shtoni sheqer, mjaltë, kardamom, vendoseni në sobë. Nxeheni në nxehtësi mesatare derisa mjalti dhe sheqeri të treten plotësisht. Mos e vini të ziejë. Hiqeni nga sobë, gjithashtu lëreni mënjanë.
Hapi 3
Qëroni hurmën, hiqni farat dhe kërcellin. Renditni tulin me një blender. Kulloni qumështin dhe përziejeni atë me purenë e hurmës dhe kremin e kremit. Ftohet në temperaturën e dhomës.
Hapi 4
Derdhni përzierjen që rezulton në një prodhues të akullores, ndizeni për gjysmë ore. Masa duhet të ngrijë, por të jetë e butë.
Hapi 5
Tani për tani, mund të përzieni bllokimin e kajsisë me lëngun e limonit. Llokoçis reçelin në masën e akullores me disa lëvizje lugë nga lart poshtë.
Hapi 6
Mbuloni enën me një kapak, vendoseni në ngrirje për disa orë derisa akullorja e hurmës së mjaltit të forcohet. Të bëftë mirë!
