Shija delikate e qofteve është e përshtatshme si një pjatë për mëngjes, drekë dhe darkë. Karakteristikat e dobishme të bollgur do t'ju japin një nxitje të gjallërisë për tërë ditën!
Është e nevojshme
- - Grirës i mishit;
- - Flete gatuese;
- - fileto pule 400 g;
- - vezë pule 1 copë;
- - ujë të nxehtë 4 tbsp. lugë;
- - bollgur 0,5 gota;
- - paprika 1 lugë çaji;
- - piper i zi i bluar 1 lugë çaji;
- - kripë 1 lugë çaji;
- - gjizë 50 g;
- - qepë 1 copë;
- - vaj perimesh;
- - hudhër 2-3 thelpinj.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini fileton e pulës dhe qepët në një mulli të mishit. Hudhra duhet të kalojë përmes një shtypës hudhre.
Hapi 2
Përzieni bollgur me ujë, vezë dhe gjizë. Llokoçis dhe shtoni erëza të gatuara për ta. Pastaj hidhni së bashku me pulën e grirë dhe qepën.
Hapi 3
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh dhe vendosni mbi të qoftet e vogla të formuara. Ato duhet të piqen për 20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Pjata është gati!
Hapi 4
Ju mund të shërbeni qofte me patate të ziera, pure patatesh dhe oriz të zier. Për qofte, ju mund të ofroni djathë ose salcë kosi në mënyrë që ato të mos jenë të thata. Një sallatë e bërë nga perime të freskëta dhe bimë me vaj perimesh është gjithashtu e përsosur.
