Gjatë Kreshmës së Madhe, shumë besimtarë Ortodoksë abstenojnë nga ushqimi me origjinë shtazore, i cili i ndihmon ata jo vetëm të pastrojnë dhe rregullojnë trupin në tërësi, të përmirësojnë mirëqenien e tyre, por edhe të heqin qafe mendimet e papastra.
Kohëzgjatja e agjërimit më të rreptë në 2016 është 48 ditë (nga 14 Mars deri më 30 Prill), dhe për të gjitha këto shtatë javë, besimtarët duhet t'i përmbahen një menuje të veçantë diete, të respektojnë një regjim, të gjitha nuancat e të cilit të gjithë duhet të mësojnë para periudha e ardhshme Shiu i madh fillon menjëherë pas ditës së largimit nga Maslenitsa, në 2016 është 14 Mars. Deri në datën e treguar, nga 7 në 13, Java e Pancake (Pancake) po vazhdon, në menunë e së cilës ka një bollëk të enëve të bazuara në gjalpë, vezë, qumësht, gjizë dhe produkte të tjera me origjinë shtazore. Pas kësaj periudhe, fillon Kreshma e Madhe, e cila mbaron me Pashkët.
Menuja e Kreshmës së Madhe është mjaft e kufizuar dhe kjo është e kuptueshme, sepse vetëm përmes pastrimit trupor një person mund të pastrohet maksimalisht shpirtërisht. Edhe më shumë pastrim mund të merret nëse gjatë agjërimit ju kufizoni jo vetëm ushqimin, por edhe hiqni dorë sa më shumë nga nevojat e botës dhe argëtimi, të cilat përfshijnë refuzimin për të bërë seks, të gjitha llojet e pijeve alkoolike, pirjen e duhanit, pjesëmarrjen në ngjarje argëtuese, etj. agjërimi dhe martesa.
Menyja në Kreshmën e Madhe 2016 për çdo ditë
Çfarë nuk mund të hani pas vitit 2016
Gjatë agjërimit, duhet të harroni produktet shtazore, kështu që për të shmangur tundimet, përpiquni të mos i blini ato disa ditë para agjërimit, në mënyrë që në kohën e caktuar rezervat tuaja të kenë përmbajtjen e nevojshme. Pra, gjatë Kreshmës, nuk mund të hani asnjë gatim me mish dhe peshk, përfshirë mëlçinë, havjar, etj., Të gjitha produktet me origjinë qumështi (kos, qumësht, kefir, gjizë, djathë, qumësht të pjekur të thartuar, gjalpë, etj.), Majonezë, vezë, ëmbëlsira (ato shpesh përmbajnë qumësht, vajra, etj.), makarona, produkte të pjekura dhe pije alkoolike.
Çfarë mund të hani në post 2016
Sa i përket produkteve të lejuara, ato përfshijnë të gjitha perimet dhe pemët, kërpudhat, arrat, drithërat (gatuar natyrshëm pa qumësht dhe gjalpë, domethënë vetëm në ujë), fruta të thata dhe manaferrat, fermente të ndryshme dhe turshi. Nga pijet mund të përballoni çajra dhe infuzione bimore, komposto, kvas dhe pelte. E hëna, e mërkura dhe e premtja janë ditët më të vështira për agjëruesit, pasi ju lejojnë të hani vetëm një herë në ditë, dhe ushqimi duhet të jetë i gjallë (sallatë lakre, fruta, karota të grira …). Çdo vaj bimor është i ndaluar në këto ditë. Të martën dhe të enjten, ju ende mund të hani vetëm një herë në ditë, por tashmë ushqim pas trajtimit të nxehtësisë (i zier, i zier). Nafta është gjithashtu e ndaluar. E shtuna dhe e diela janë ditë kur agjëruesit kanë mundësi të shijojnë ushqimin dy herë në ditë, dhe lejohet që të ushqehet ushqimi me vaj perimesh. Ditët më të vështira në agjërim janë ditët e para dhe të fundit (në 2016 është 14 mars dhe 30 prill), pasi këshillohet që të refuzoni plotësisht të hani gjatë tyre. Nuk do të ishte e tepërt të thuhet se në Kreshmët në disa ditë lejohet të hahet peshk, por vetëm gjatë festave (Lajmërimi (7 Prill), E diela e Palmave (24 Prill) dhe Lazarev e Shtuna (12 Prill)).
Çdo besimtar bën një menu të përafërt të agjërimit për vete, bazuar në preferencat dhe shijet e tij. Sidoqoftë, për ta diversifikuar atë, unë ju këshilloj që të merrni parasysh rekomandimet më poshtë. Sigurohuni që të përfshini supat e perimeve në dietën tuaj, nëse dëshironi, supë me karrota, kunguj ose kunguj të njomë. Mos e neglizhoni as qullën. Hidhni një vështrim më të afërt të orizit, elbit të perlave, hikërrorit dhe qullëve të bollgur, gatuajini ato në ujë dhe shtoni fruta dhe manaferra të ngrira ose të freskëta, arra, fara për t'i dhënë atyre një pamje të bukur dhe shije të këndshme. Cutletat e perimeve dhe kërpudhave dhe qoftet janë mjaft interesante për shije. Eksperimentoni dhe gatuajini ato sipas dëshirës tuaj. Sallatat janë pjatat kryesore në tryezën e agjërimit. Ata do t'ju ndihmojnë të pastroni trupin tuaj, të grumbulloni vitamina dhe të merrni shumë energji. Vajrat e perimeve mund të përdoren për të veshur këto pjata, dhe puret e frutave dhe perimeve mund të përdoren në ditët kur ato janë të ndaluara.
