Sallatat e ndritshme me bazë luleshtrydhe do të diversifikojnë tryezën e zakonshme dhe do t'i sjellin asaj origjinalitet të madh. E lehtë, e freskët dhe e shëndetshme. Le të gatuajmë së bashku, është kaq e shijshme dhe e lehtë.
Është e nevojshme
- Sallatë Nr. 1
- Sallatë e ngrohtë me pulë dhe luleshtrydhe
- luleshtrydhe të pjekura - 150 gram,
- fileto pule - 1 copë,
- djathë mocarela - 100 gram,
- pak rukola,
- marule, kripë,
- piper i bluar,
- vaj ulliri.
- Për salcën e sallatës:
- vaj ulliri - 2-3 lugë
- uthull vere - 1 lugë gjelle
- mjaltë i lëngshëm - 1 lugë çaji,
- mustardë kokërr - 1 lugë çaji
- pak kripë dhe piper të bluar.
- Sallatë Nr. 2
- Sallatë me luleshtrydhe, avokado dhe kastravec
- luleshtrydhe - 300 gram,
- kastravec - 2-3 copë,
- avokado - 1 copë,
- nenexhik - 2 degë,
- borzilok - 2 degë,
- pak kripë
- pak spec të zi.
- Për karburantin:
- uthull balsamic - 2 lugë,
- vaj ulliri - 4 lugë.
- Sallatë Nr. 3
- Sallatë klasike me luleshtrydhe dhe rukola
- rukola - 2 tufa,
- luleshtrydhe - 300 gram,
- arra (bajame ose shqeme) - 100 gram.
- Për karburantin:
- uthull balsamic - 1 lugë gjelle
- mustardë kokërr - 1 lugë gjelle
- mustardë e ëmbël Dijon - 1 lugë çaji
- vaj perimesh - 4 lugë,
- pak spec të sapo bluar dhe kripë të imët deti.
- Sallatë Nr. 4
- Sallatë origjinale me luleshtrydhe dhe kivi
- luleshtrydhe - 200 gram,
- kivi - 1 copë,
- spinaq - 1 tufë
- farat e susamit të thekur - 2 lugë.
- Për karburantin:
- lëng limoni - 1 lugë gjelle
- akull i lëngshëm - 1 lugë çaji,
- vaj ulliri - 2 lugë
- salcë soje për shije.
- Sallatë Nr. 5
- Sallatë me avokado, karkaleca dhe luleshtrydhe
- karkaleca - 16 copë,
- avokado - 2 copë,
- luleshtrydhe - 200 gram.
- Për karburantin:
- uthull molle - 1 lugë gjelle
- vaj ulliri - 3-4 lugë,
- mjaltë - 2 lugë çaji,
- pak kripë.
- Sallatë Nr. 6
- Sallatë koktej me shpendë, ananas dhe luleshtrydhe
- luleshtrydhe - 200 gram,
- shpendë të tymosur - 300 gram,
- tul ananasi - 150 gram,
- ananas i konservuar - 100 gram,
- speca zile - 2 copë,
- vezë të ziera - 5 copë,
- salcë kosi - 100 ml,
- kos - 100 ml,
- verë e bardhë - 50 ml,
- barishte të freskëta për shije,
- pak kripë
- pak spec të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë e ngrohtë me pulë dhe luleshtrydhe
Lajmë filetot, kripën dhe piperin pak. Skuqni filetot derisa të zbuten. Mbuloni fileton me fletë metalike dhe një peshqir për ta mbajtur të ngrohtë.
Lani zarzavatet dhe thani ato. Grisni imët gjethet e maruleve dhe rregulloni ato në pjata.
Lani luleshtrydhet, prerë në të katërtat.
Përzieni të gjithë përbërësit për veshjen në një tas.
Skuqni djathin derisa të shkrihet lehtë.
Vendosni luleshtrydhe dhe copa djathi në gjethet e maruleve.
Pritini mishin e ngrohtë në feta të holla dhe vendoseni mbi luleshtrydhe.
Saldoni salcën me salcë dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë.
Hapi 2
Sallatë me luleshtrydhe, avokado dhe kastravec
Lani luleshtrydhet e mia, thajini, prerë në të katërtat.
Lani kastravecat dhe pritini në feta të holla.
Pritini avokadon në feta të holla.
Prisni imët mentën me borzilokun tim.
Përgatitni salcën dhe përzieni atë me pjesën tjetër të përbërësve.
Shërbejeni në tryezë. Ju bëftë mirë.
Hapi 3
Sallatë klasike me luleshtrydhe dhe rukola
Lajmë luleshtrydhet me rukolë, i thajmë me peshqir letre.
Pritini luleshtrydhet në lagje.
Prisni lehtë arrat.
Përzieni përbërësit për salcën e sallatës në një tas të vogël.
Përzieni luleshtrydhet me dorë në një enë, hidhni salcë dhe spërkatini me arra.
Hapi 4
Sallatë origjinale me luleshtrydhe dhe kivi
Ne pastrojmë një kivi të madh të pjekur (mund të merrni dy të vegjël), të prerë në gjysmë unaza.
Lajmë luleshtrydhet, i thajmë, i presim në feta.
Lani spinaqin, thajeni pak me peshqir letre, copëtoni imët.
Përzieni përbërësit për veshjen në një tas të vogël.
Kombinoni luleshtrydhet, kivin dhe spinaqin në një tas. Sezoni me salcë.
Përzieni butësisht dhe spërkatni me farat e susamit.
Shërbejeni në tryezë.
Hapi 5
Sallatë me avokado, karkaleca dhe luleshtrydhe
Vlim karkalecat derisa të zbuten, zhvishem.
Qëroni avokadon, prerë në feta të mesme.
Lani luleshtrydhet, thatë, prerë në të katërtat.
Përzieni përbërësit e veshjes në një tas.
Kombinoni karkaleca, copa avokado dhe luleshtrydhe në një tas.
Sezoni me salcë dhe shërbejeni.
Hapi 6
Sallatë koktej me shpendë, ananas dhe luleshtrydhe
Pritini mishin në shirita.
Ne lajmë specat zile dhe prerë në shirita.
Luleshtrydhet e mia, të prera në të katërtat.
Pritini ananasin në feta.
Tri të verdha të vezëve imët, prerë të bardhat në shirita.
Përzieni kosin me salcë kosi dhe barishte në një tas, shtoni 50 ml verë dhe të verdhën e verdhë të grire. Ne e mbushim sallatën me salcë.
