Bagels shijshme me qumësht të kondensuar me duart tuaja për kuzhinierët fillestarë. Doli e shijshme, unë po ndaj recetën me ju.
Është e nevojshme
500 gram miell, 2 vezë, 200 gram gjalpë, 200 gram salcë kosi, 50 gram sheqer, 1 kanaçe qumësht të kondensuar të zier
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni një vezë me salcë kosi. Shkrini gjalpin në zjarr të ngadaltë, shtoni sheqer dhe përziejeni mirë.
Hapi 2
Shtoni gjalpë të shkrirë në vezë me salcë kosi dhe, pa ndalur lëvizjen, shtoni miell në pjesë të vogla.
Hapi 3
Vendoseni masën në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 4
Hapni brumin në shtresa të holla dhe prisni trekëndëshat. Vendosni qumësht të kondensuar të zier në pjesë të vogla në një pjesë të gjerë.
Hapi 5
Mbërtheni skajet pak në mënyrë që mbushja të mbyllet dhe të mos përhapet, dhe butësisht rrokullisni tiganin në drejtim të pjesës së ngushtë të trekëndëshit.
Hapi 6
Lyejeni tavat sipër me një vezë dhe vendosini në një furrë të nxehtë për 25-30 minuta.
Ju bëftë mirë!
