Donuts të freskëta dhe të shijshme të zbukuruara me sheqer krem ose krem mund të bëhen lehtësisht në shtëpi. Ata do të jenë një kënaqësi e shkëlqyeshme për çajin, ju mund t'i merrni me vete për të punuar ose për një piknik.
Është e nevojshme
-
- maja - 25 g;
- miell - 400 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 4 lugë;
- qumësht - 150 g;
- vanilinë - një qese;
- vaj perimesh;
- sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Spërkatni miell në majë të një tavoline ose dërrasë të madhe prerëse dhe bëni një depresion në mes. Në një enë të veçantë, shtypni majanë me një pirun dhe mbulojeni me qumësht të ngrohtë.
Hapi 2
Shtoni një majë vanilje, sheqer, pak kripë, vezë dhe maja të holluar në miell. Përzierjen e përbërësve tërësisht, gatuajeni brumin me duar. Duhet të gatuhet derisa të fillojë të dalë nga duart tuaja. Brumi i donutit duhet të jetë elastik dhe i butë. Nëse brumi është i ngushtë, mund t’i shtoni pak qumësht të ngrohtë. Nëse është shumë e butë, mund të shtoni edhe pak miell.
Hapi 3
Formoni brumin në një top, transferojeni në një tas dhe mbulojeni me film ushqimor ose një peshqir. Thith brumin për rreth 30 minuta. Kur të ketë dy përmasa, transferojeni në një sipërfaqe tryeze ose një dërrasë druri, pasi ta keni spërkatur me miell. Rrahni brumin disa herë, pastaj hapni një shtresë të trashë rreth 1.5 centimetra nga ajo.
Hapi 4
Duke përdorur një gotë ose një formë të veçantë, prerë shtresën në ëmbëlsira të rrumbullakëta, pastaj prerë vrimat në qendër të tyre me një gotë të vogël. Bashkoni pjesën tjetër të brumit, hapni dhe prisni përsëri donuts me një gotë.
Hapi 5
Merrni një tigan të thellë me një fund të trashë, derdhni vaj perimesh në të dhe ngrohni mirë në nxehtësi të mesme. Duhet të ketë mjaft vaj vegjetal që donuts të notojnë në të. Ju duhet t'i skuqni ato në të njëjtën kohë për 3 ose 4 copë. Fërgoni donuts në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë në nxehtësi mesatare, jo më shumë se 2 minuta.
Hapi 6
Hiqni donutët e skuqur me një lugë të çarë dhe vendosini në peshqirë letre për të hequr vajin e tepërt.
Hapi 7
Pasi të jenë ftohur donutët, spërkatini me sheqer pluhur. Mund t’i dekoroni me sheqer limoni ose krem çokollate. Për të bërë krem, tundni 120 g sheqer krem me 4 lugë gjelle lëng limoni, zhytni çdo donut në përzierje dhe lëreni të vendoset. Për një shtresë çokollate, shkrini një copë çokollatë në një bain-marie dhe zhytni çdo donut në krem me sukses dhe e lini të ziejë.
