Kefir është një produkt qumështi i fermentuar mjaft i zhdërvjellët. Mbi bazën e tij, ju mund të përgatisni jo vetëm një brumë të shpejtë për pite ose pite, por edhe pancakes me pancakes. Ju mund të diversifikoni pasta në kefir me ndihmën e manave, frutave të freskëta, kungujve, kungujve dhe frutave të thata. Shkëlqimi mund të rregullohet me sasinë e miellit, pluhurit pjekës dhe sodës së bukës. Ne do të gatuajmë petulla në kefir pa vezë.
Është e nevojshme
- vaj perimesh për skuqje;
- shafran i Indisë - 1 lugë;
- vanilinë;
- kripë - 0,5 lugë;
- sode buke - 1 lugë;
- vaj perimesh për brumë - 1 lugë gjelle;
- kefir yndyror - 500 ml;
- sheqer - 3 lugë;
- miell premium - 2 gota.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë petulla me kefir, përzieni sheqerin, sodën, vanilinën, shafranin e Indisë, kripën dhe miellin në një filxhan të thellë.
Hapi 2
Tjetra, futni kefir në pjesë të vogla, ndërsa vazhdimisht përzieni në mënyrë që të mos shfaqen gunga. Pastaj derdhni vaj dhe përziejeni përzierjen tërësisht. Lëreni brumin të qëndrojë për 10 minuta.
Hapi 3
Llokoçis përsëri brumin e petullave. Nxehni një tigan dhe derdhni vaj në të. Lugë brumin në petulla të vogla me një lugë gjelle. Mundohuni të bëni në mënyrë që ata të mos prekin njëri-tjetrin.
Hapi 4
Skuqni petullat në kefir, së pari në njërën anë, dhe pasi të shfaqen vrimat, kalojini në tjetrën. Renditini ushqimet e skuqura në një pjatë dhe shërbejini të nxehta.
