Nëse keni qenë ndonjëherë në KFC kineze, atëherë me siguri i keni provuar këto shporta delikate! Edhe nëse jo, gatuajini ato në shtëpi! Nuk do të vonojë shumë, por ju lutemi vetes dhe të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme!
Është e nevojshme
- - 200 g pastë pudre;
- - 60 g sheqer;
- - 50 ml ujë;
- - 4 vezë të mëdha;
- - vanilinë në majë të një thike;
- - 100 ml qumësht të përqendruar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne fillojmë me përgatitjen e shurupit: në një tenxhere të vogël, përzieni sheqerin dhe ujin, vendoseni në nxehtësi të lartë, prisni që përzierja të vlojë, hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet.
Hapi 2
Kaloni vezët përmes një sitë, së pari në një tas të veçantë, dhe pastaj derdhni në përzierjen e ftohur të sheqerit. Përziejeni tërësisht me një lëvizje. Hidhni qumësht të përqendruar në vezë me sheqer (shënim, jo i kondensuar!), Shtoni vanilinë dhe përzieni gjithçka plotësisht me një mikser deri në një qëndrueshmëri homogjene.
Hapi 3
Shkrini ëmbëlsirën e gatshme dhe hapeni. Ju nuk duhet ta hapni brumin në drejtime të ndryshme: kjo do të thyejë shtresat! Gjithashtu, mos u përpiqni ta bëni shtresën sa më të hollë që të jetë e mundur.
Hapi 4
Pritini qarqe nga brumi me të cilin do t’i rreshtojmë format. Shtroni me kujdes boshllëqet në mënyrë që të mbetet pak brumë jashtë kallëpit.
Hapi 5
Ne ngrohim furrën në një temperaturë prej 200 gradë. Ne përhapim përzierjen e vezëve në brumë dhe e dërgojmë në furrë për rreth 20 minuta. Shportat janë gati kur mbushja të jetë rritur dhe skuqur!
