Makaronat dhe djathi kanë gjithmonë shumë tifozë, që do të thotë se ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Mund të përpiqeni të përgatitni një pjatë pa zierë më parë makaronat dhe pa përdorur një sasi të madhe enësh - për të gjithë procesin e gatimit ju nevojitet vetëm një tenxhere me një fund të trashë.
Është e nevojshme
- - 15 gr. gjalpë;
- - një e katërta e qepës;
- - 500 ml qumësht;
- - 150 makarona;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - një majë piper i zi;
- - djathë i integruar (sasia dhe lloji për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën dhe skuqeni në gjalpë në një tenxhere me një fund të trashë.
Hapi 2
Kur qepa bëhet transparente dhe fillon të artërohet pak, hidhni qumështin në tenxhere.
Hapi 3
Hidhni makarona në një tenxhere, përzieni, kripë dhe piper, përzieni përsëri.
Hapi 4
Mbi nxehtësi mesatare, vendosni makaronat dhe qumështin të ziejnë, pa harruar të trazoni, zvogëloni nxehtësinë në pothuajse minimumin. Gatuajeni për 15-20 minuta, shtoni pak qumësht nëse është e nevojshme.
Hapi 5
Spërkatni makaronat e përfunduara me djathë të integruar dhe shërbejeni menjëherë. Një minimum pjatash të pista dhe një maksimum kënaqësie nga një pjatë e thjeshtë, por e shijshme.
