Balik i tillë pule mund të bëhet me pije të ndryshme alkoolike - uiski, liker ose konjak. Gjithmonë del njësoj e shijshme. Gjinjtë e zakonshëm dalin tamam si një balik i vërtetë! Një meze e lehtë për çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule;
- - 250 g kripë të trashë;
- - 50 ml uiski ose konjak;
- - 1 tbsp. lugë përzierje speci.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pije gjokset e pulës (500g - kjo është rreth 3 gjinj), thajini me peshqir letre, ose vendosini në një peshqir dhe prisni derisa të thahen natyrshëm.
Hapi 2
Përzieni 50 ml të alkoolit të zgjedhur me kripë dhe piper. Vendosni gjysmën e përzierjes në një enë pjekje, vendosni gjoksin e pulës mbi të, mbuloni me pjesën tjetër të përzierjes. Mbuloni formën me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për 1 ditë.
Hapi 3
Pas një dite, nxirrni formularin, shpëlani mirë gjinjtë nga kripa dhe erëzat, përndryshe mishi mund të dalë shumë i kripur. Me një peshqir letre, pastroni ujin nga fileto pule, mbështillni me pecetë ose pecetë prej liri. Vendoseni përsëri në frigorifer për një ditë.
Hapi 4
Në një ditë, baliku i filetës së pulës është gati - mund ta shijoni. Mishi rezulton të jetë tepër i bukur - duket se shkëlqen! Ky është një meze e shkëlqyeshme e plotë, por ju mund të shtoni një salcë të tillë pule në sallata, të përgatitni snacks të ndryshme të tjera bazuar në të.
Hapi 5
Ruani balikun e pulës në frigorifer të mbështjellë me pecetë ose pecetë prej liri.
