Kjo sallatë delikate dhe e shijshme mund të shërbehet si mëngjes, darkë e lehtë ose meze të lehtë. Kombinimi i shalqirit të ëmbël, djathit të kripur dhe veshjes së thekut e bën shijen e pjatës të pazakontë dhe në të njëjtën kohë shumë të këndshme.
Është e nevojshme
- - 300 g tul shalqi;
- - 150 g djathë Feta;
- - 1 tbsp. një lugë fëstëk;
- - disa degëza borziloku;
- - 1, 5 Art. lugë mjaltë;
- - 30 ml verë të kuqe;
- - 20 ml uthull vere.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni tulin e shalqinit dhe priteni në kubikë të vegjël së bashku me djathin. Vendosni përbërësit në një tas sallatë. Fërgoni fëstëkët në një tigan të thatë dhe spërkatini ato me sallatë. Vendoseni enën në frigorifer.
Hapi 2
Përgatitni një salcë. Për ta bërë këtë, ngrohni mjaltin në një banjë uji në mënyrë që të bëhet shumë e lëngshme. Pastaj shtoni uthull vere dhe verë të kuqe në të. Llokoçis gjithçka tërësisht.
Hapi 3
Derdhni salcën mbi sallatë, pak të ftohur në frigorifer, por mos e trazoni. Dekorojeni me gjethe borziloku dhe shërbejeni.
