Snacks në tryezën festive janë pjesa më e rëndësishme dhe e përgjegjshme. Harengë nën një pallto lesh dhe Olivier janë hite në prag të Vitit të Ri. Por ju ndoshta nuk duhet të kufizoheni në snacks të tilla "klasike" në çdo festë.
Mini rrotullat e shijshme janë një ide e mirë për një tryezë festive të meze, ato janë shumë të lehta për tu bërë dhe për tu ngrënë mjaft mirë. Praktikisht është e mundur të "përdredhni" rrotullat e tilla nga asgjë: nga lavash dhe djathë, nga kungull i njomë dhe salmon, nga proshutë dhe kungull i pjekur.
Ekziston një ide tjetër e shkëlqyeshme për menunë e festave - mbushja e diçkaje. Stuffshtë mbushja që mund të dorëzohet në gjithçka. Diçka nxirret nga diçka vendase dhe zëvendësohet me një lloj mbushjeje: patëllxhanë, kunguj të njomë, domate, vezë, qepë dhe peshk. Mbushja mund të jetë gjithçka që bëhet në pure patate ose mish të grirë: ullinj, karkaleca deti, djathë me barëra ose hudhër, e verdhë veze me djathë, kërpudha, dhe gjithashtu disa drithëra.
Le të hedhim një vështrim në një recetë se si të gatuajmë vezë të mbushura. Kjo recetë është padyshim opsioni më i lirë dhe i lehtë për rostiçeri. Falë disa veçorive, ne marrim jo vetëm vezë të mbushura, por vetëm një "bombë".
Për të përgatitur një meze të tillë për gjashtë racione, duhet të keni:
- Vlim vezët e ziera fort dhe ftohtë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Qëroni vezët e ziera, pritini në gjysmë, hiqni të verdhat dhe gatuajini.
- Prisni qepën imët. Grijeni karotat në një rende të imët. Skuqni karrota dhe qepë në gjalpë. Sezoni me piper dhe kripë.
- Shtoni karota dhe qepë në të verdhat. Për ta bërë përzierjen shumë më të ajrosur, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka mirë.
- Ne i mbushim proteinat me përzierjen e përgatitur. Spërkatni vezët e mbushura ose bimët e tjera me qepë të njoma të copëtuara.
Kjo eshte e gjitha.
