Tagliatelle - makarona-petë që, si një sfungjer, thithin salca, duke u kombinuar me produktet e përfshira në to. Në këtë rast, borzilok dhe hudhër.
Është e nevojshme
- - 230 g makarona tagliatelle;
- - 200 g karkaleca;
- - 350 g domate qershi;
- - 25 g borzilok të gjelbër;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 8 tbsp. l vaj ulliri;
- - kripë.
- Ju gjithashtu do të duhet një blender.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni hudhrën, pije borzilokun, shkëputni gjethet. Grini borzilokun dhe hudhrën në një blender dhe shtoni 6 lugë vaj ulliri.
Hapi 2
Lani domatet, pastroni karkalecat. Zieni makaronat në nxehtësi mesatare për 7-8 minuta pasi të ziejnë.
Hapi 3
Nxehni 2 lugë vaj ulliri në një tigan dhe skuqni karkalecat për 1 minutë në secilën anë, sezoni me kripë. Transferoni karkalecat në një tas dhe mbulojeni.
Hapi 4
Vendosni domatet në një tigan, sezoni me kripë dhe ziejini në zjarr mesatar për 5-7 minuta. Shtoni përzierjen hudhër-borzilok dhe përzieni. Hiqni perimet nga nxehtësia, shtoni karkaleca dhe përzieni përsëri.
Hapi 5
Hidhni makaronat e përgatitura në një kullesë, transferojini në karkaleca me domate dhe përzieni butësisht. Shërbejeni menjëherë, zbukuroni me gjethe borziloku.
