Burrito është një pjatë e famshme meksikane e përbërë nga një tortilë meksikane dhe toppings. Në këtë recetë, kërpudhat janë këto të fundit.
Është e nevojshme
- - 150 g shampanjë;
- - 1 tsp qimnon;
- - 2 patate;
- - 100 g proshutë;
- - head kokën e qepës;
- - 3 tbsp. gjalpë;
- - ¼ gotë qumësht;
- - 1 tsp pluhur djegës;
- - pepper spec i ëmbël;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 6-8 tortilla;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 2 tufa spinaq;
- - 5 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin në një tigan të madh në nxehtësi të moderuar. Shtoni patate dhe qepë atje dhe gatuajini derisa patatet të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni speca zile.
Hapi 2
Tjetra, shtoni kërpudhat në tigan dhe gatuajini derisa të zbuten.
Hapi 3
Tani perimet duhet të grumbullohen në njërën anë të tiganit, dhe proshuta duhet të skuqet në hapësirën e lirë. Duhet të gatuhet plotësisht. Pastaj ju duhet të kombinoni mishin me perime, të shtoni erëza dhe përzierje mirë. Shtoni spinaq në pjatë dhe gatuajeni për rreth 1 minutë.
Hapi 4
Rrihni vezët me qumësht në një filxhan të veçantë. Pastaj skuqni omëletën në një tigan të veçantë.
Hapi 5
Omeleta e përfunduar duhet të kombinohet me një përzierje perimesh dhe mishi.
Hapi 6
Tortiljet duhet të mbushen me mbushje të gatshme dhe të shërbehen me salcë.
