Tortë e shijshme e mëlçisë së pulës shpesh shërbehet në festa të ndryshme së bashku me pjata të tjera. Ndonjëherë gatuajnë në ditët e përditshme, kur doni diçka të shijshme. Për recetën, duhet të përdorni mëlçinë e pulës, por edhe viçi do të funksionojë. Numri i shtresave do të varet nga faktorë të ndryshëm - numri i përbërësve, madhësia e tiganit, etj. Bettershtë më mirë të mos e bëni tortën e mëlçisë shumë të lartë.
Është e nevojshme
- Për tetë persona:
- - kripë - për shije;
- - majdanoz - për shije;
- - kopër - për shije;
- - majonezë - 1,25 gota;
- - hudhër - 3 thelpinj;
- - karrota - 2, 5 copë;
- - qepë - 2 copë;
- - vaj perimesh - 5 lugë gjelle;
- - miell gruri - 0,35 gota;
- - qumësht - 0,5 gota;
- - vezë pule - 2 copë;
- - mëlçi pule - 350 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat dhe qepët. Prisni dhe kavërdisni qepën në nxehtësi mesatare derisa të zbutet dhe të jetë e tejdukshme. Shtoni karota të grira trashë dhe gatuajini derisa të zbuten.
Hapi 2
Shpëlajeni mëlçinë në ujë, prisni dhjamin, nëse ka, ind lidhës. Më pas tundeni me qumësht në një blender derisa të fitohet pureja.
Hapi 3
Në një tas të thellë, përzieni mëlçinë e pure me vezë, shtoni dy lugë vaj perimesh dhe miell. Sasi e vogël me kripë për shije.
Hapi 4
Skuqni petullat e mëlçisë së pulës në një tigan në nxehtësi mesatare. Skuqini në të dy anët derisa të zbuten.
Hapi 5
Kombinoni majonezën dhe hudhrën e grirë përmes një shtypi, shtoni kopër të prerë imët dhe majdanoz.
Hapi 6
Vendoseni petullën me kujdes në qendër të një pjate të madhe dhe të sheshtë. Lyejeni sipër me bimë të përgatitura dhe salcë majoneze. Sipër hidhni qepë dhe karota të skuqura, sipër hidhni petullën tjetër të mëlçisë.
Hapi 7
Përsëritni procedurën e formësimit të tortës së mëlçisë më lart derisa të gjithë përbërësit të konsumohen. Përhapni salcën në majë të tortës. Ftojeni ushqimin në frigorifer për 2 orë para se ta shërbeni. Kjo është e nevojshme për impregnim.
Hapi 8
Ju mund të shërbeni tortë të shijshme të mëlçisë së pulës me sallatë kastravec, patate të ziera dhe një copë gjysmë të ëmbël të prerë në feta. Qumështi i ftohtë ose kefiri është shumë i mirë si pije.
