Agjërimi më i gjatë do të përfundojë së shpejti dhe Pashkët e lehtë do të fillojnë. Të gjithë kanë një pyetje, çfarë është kaq e shijshme dhe e pazakontë për të gatuar për këtë festë. Të gjithë do ta duan këtë sufle të gjoksit të pulës.
Është e nevojshme
- Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme, na duhen:
- • një gjoks pule,
- • 4 të bardha vezësh,
- • 1 qepë të vogël,
- • kripë - për shije,
- • bimë (selino e thatë, piper i zi ose të tjera) - për shije,
- • 4 domate qershi - opsionale,
- • 1 tbsp. lugë vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini gjoksin dhe qepën në kube të mëdha dhe bluajini në një blender ose mulli të mishit. Shtoni bimë dhe erëza në mishin e grirë që rezulton, si dhe kripë nëse dëshironi.
Hapi 2
Rrahni 4 ketrat me një kripë derisa të arrijnë majat e forta. Butësisht bashkoni mishin e grirë dhe të bardhat e vezëve të rrahura, gatuajini pak derisa të qetë.
Hapi 3
Lyejmë format e pjekjes me vaj ulliri dhe vendosim brumin e pulës në to, zbukurojmë pjesën e sipërme me domate qershi. Ne vendosim format në një fletë pjekje, pak të mbushur me ujë.
Hapi 4
Ne e pjekim suflen në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 20-25 minuta (nëse sufllaqe është pjekur në një formë të madhe, atëherë koha e pjekjes duhet të rritet në 30-40 minuta).
