Si Të Gatuaj Një Lepur Të Shijshëm

Përmbajtje:

Si Të Gatuaj Një Lepur Të Shijshëm
Si Të Gatuaj Një Lepur Të Shijshëm

Video: Si Të Gatuaj Një Lepur Të Shijshëm

Video: Si Të Gatuaj Një Lepur Të Shijshëm
Video: Lepur ne furr🐇provoni qe ta gatuani dhe do te mbeteni shum te kenaqur 😋 2024, Marsh
Anonim

Për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrës dhe sasisë së lartë të proteinave, mishi i lepurit është dietik. Ky mish është shumë i pasur me vitamina PP, si dhe kalcium, fosfor, magnez dhe kalium, të cilat janë aq të nevojshme, veçanërisht për një trup në rritje. Përveç vetive të tij dietike, mishi i lepurit është shumë i thjeshtë për t’u përgatitur dhe i paharrueshëm i shijshëm.

Një pjatë dietike dhe çmendurisht e shijshme
Një pjatë dietike dhe çmendurisht e shijshme

Është e nevojshme

    • lepuri,
    • 1 gotë salcë kosi
    • 1 karotë,
    • 50 gr gjalpë,
    • 2-3 thelpinj hudhër
    • 2 tbsp. l uthull
    • piper i zi
    • kripë
    • erëza (për shije),
    • Gjethe dafine.

Udhëzimet

Hapi 1

Lani lepurin paraprakisht, hiqni të gjitha dhjamin dhe hiqni fijet e tepërta. Vendoseni ngjyhet në ujë të ftohtë me shtimin e uthullës për 1-2 orë.

Hapi 2

Pritini lepurin në pjesë dhe skuqeni në një tigan të ngrohur më parë me shtimin e yndyrës (hequr nga lepuri). Dele mishin në gosper.

Hapi 3

Qëroni, lani dhe prerë karotat në shirita. Qëroni hudhrën, grijeni imët dhe skuqeni me karota në gjalpë. Vendoseni sipër mishit.

Hapi 4

Kripë dhe piper gjithçka, shtoni erëza dhe fletë dafine.

Hapi 5

Shkrini salcën e thartë me ujë të ngrohtë në një tas të veçantë. Derdhni butësisht përgjatë murit në gosper me mish.

Hapi 6

Vendosni prodhuesin e lepurit dhe patë në një furrë të parangrohur. Shuajeni periodikisht me lëngun që rezulton dhe salcën e kosit. Pas 15 minutash gatimi, mbulojeni me kapak. Lëreni të ziejë edhe për 40 minuta. Shërbeni të nxehtë si një pjatë e pavarur. Perimet dhe bimët e freskëta mund të shërbehen veçmas.

Recommended: