Ndonjëherë dëshironi të gatuani cutlets pa përdorur mish. Një opsion i shëndetshëm dhe gjithashtu shumë i shijshëm për kotele të tilla janë cutlets misri.
Është e nevojshme
- - 225 g misër i ngrirë
- - një bandë qepë të reja me pupla (copëtoni imët)
- - 1 djegës të kuq të copëtuar
- - 1 thelpinj hudhre, të shtypur
- - 1/2 tsp. koriandër i bluar
- - 2 cm rrënjë xhenxhefili (copëtuar imët)
- - 3 tbsp. l miell me pluhur pjekje
- - 1/2 vezë (mundi)
- - kripë dhe piper i zi i bluar
- - vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni misrin në ujë të vluar për 3-4 minuta. Hidhni një kullesë dhe shtypeni lehtë me një pirun. Kombinoje me qepë, djegës, hudhër, koriandër, xhenxhefil, miell dhe vezë; sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 2
Derdhni vajin në tigan në mënyrë që të mbulojë anët në një lartësi prej 1 cm dhe nxeheni në nxehtësi mesatare. Lugë përzierjen e misrit në një lugë çaji të rrumbullakosur dhe kuzhinier në pjesë për 2 minuta në secilën anë.
Hapi 3
Njollë me peshqir letre dhe shërbejeni të ngrohtë.