Shumëllojshmëria popullore e mollëve Antonovka i përket varieteteve të tharta. Këto mollë me lëng me ngjyrë të gjelbër-verdhë me pak tepricë të acidit kanë një formë të rregullt të rrumbullakët dhe arrijnë një madhësi mesatare.
Antonovka
"Antonovka" është një varietet i mollëve në fillim të dimrit dhe është i përhapur në Rusinë qendrore, Bjellorusinë, si dhe në rajone të caktuara të Ukrainës dhe rajonit të Vollgës. Këto mollë kanë fituar popullaritetin e tyre për shkak të shijes dhe aromës së tyre unike. Me paketimin dhe ruajtjen e duhur, ata e tolerojnë mirë transportin, për këtë arsye ato janë të njohura në shumë vende. Këto mollë hahen si të freskëta ashtu edhe të përpunuara. Lëngjet, kompotet, reçelët nga këto mollë janë të një cilësie të shkëlqyeshme.
Mbushje e bardhë
"Mbushja e bardhë" është një varietet i preferuar i mollëve nga shumë cirk dhe cirk, për shkak të qëndrueshmërisë së dimrit të pemës. Mollët që i kanë rezistuar ngricave të para fitojnë një shije të mahnitshme. Ata janë të fortë, të dendur, me një tul me lëng delikate me shije të thartë ose të ëmbël-të thartë, duke arritur një masë prej 200 g.
Simirenko
Mollët "Simirenko" konsiderohen si një larmi modeste, me rendiment të lartë, e cila ka një jetë të gjatë raft. Mollët janë të vogla në madhësi, duke arritur një peshë prej 150 g. Frutat me lëng dhe të butë me shije të ëmbël dhe të thartë dhe me ngjyrë të gjelbër të hapur janë të mbuluara me një skuqje kafe në diell.
Granny Smith
"Granny Smith" - mollë të mëdha me lëng, kanë një shije të thartë dhe ngjyrë të gjelbër të ndritshme. Madhësia e një molle mund të arrijë 250-300 g, dhe forma është e rrumbullakët ose ovale. Këto mollë kanë një lëkurë të bukur të pastër dhe të fortë. Ata janë të njohur në gatim, pasi ato kanë një qëndrueshmëri të fortë dhe nuk errësohen për një kohë të gjatë kur priten.
Zonja Roze
Mollët rozë Pink Lady me një tul të dendur, krokante dhe aromë të thartë njihen në shumë vende. "Zonja rozë" i referohet varieteteve të vona të mollëve, ato fillojnë të mbledhin në acarin e parë, i cili i jep frutave një ngjyrë të ftohtë rozë. Mollët janë të rrumbullakëta dhe të rregullta, me peshë deri në 200 g.
Bojkin
"Boykin" është një larmi dimri mollësh, tuli i së cilës ka një nuancë të gjelbër të lehtë dhe një shije të ëmbël dhe të thartë me një tepricë acidi. Frutat e mëdhenj të një ngjyre të verdhë-jeshile në diell janë të mbushura me një skuqje në formën e vija të kuqe dhe arrijnë një peshë prej 170-200 g. Kjo larmi është e popullarizuar në mesin e kopshtarëve, pasi është modeste, rezistente ndaj acar dhe thatësirës, si dhe mjaft të hershme dhe shumë produktive. Gjermania konsiderohet si atdheu i kësaj larmie.
Babushkino
"Babushkino" është një nga mollët më të mira ruse të përzgjedhjes kombëtare. Ruhet për një kohë të gjatë dhe toleron mirë transportin. Mollët janë jeshile të zbehtë me një ngjyrë të verdhë dhe kanë një skuqje rozë në anën me diell. Mollët e tharta aromatike janë perfekte për të bërë reçel, pite dhe produkte të tjera të kuzhinës.
