Kjo sallatë është e përkryer për ata që pëlqejnë hudhrën, ushqimin e bollshëm dhe një pjatë të shpejtë. Mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, ose si një pjatë dytësore për mish / peshk në sasi të vogla. Një zgjidhje interesante do të ishte shtimi i croutons me kripë ose hudhër në sallatë para se të shërbeni gjellën.
Është e nevojshme
- - 200 g fasule të kuqe;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 200 g shampanjë;
- - 200 g gjoks pule;
- - 15 g kopër të freskët;
- - 3 tbsp. l majonezë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje fasulet (nëse nga një kanaçe, kontrolloni për mbetjet e podit).
Hapi 2
Qëroni lëkurën e gjoksit të pulës, vendoseni në një tenxhere me një anë të lartë, mbusheni të plotë me ujë të rrjedhshëm dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për 30-40 minuta. Ftohni gjoksin e pulave të përfunduar dhe prerë në kube.
Hapi 3
Nëse jeni duke përdorur kërpudha të papërpunuara, shpëlajeni mirë paraprakisht. Pastaj prerë në kube dhe skuq në vaj perimesh për 15-20 minuta. Nëse keni kërpudha të konservuara, thjesht prerë ato.
Hapi 4
Shpëlajeni koprën, copëtoni imët. Kombinoni fasulet, koprën, gjoksin e pulës dhe kërpudhat.
Hapi 5
Shtrydhni hudhrën në një enë të veçantë dhe përziejeni me majonezë. Salconi sezonin me përbërësit e gatuar. Sezoni për shije.
