Sallatat e ngrohta zënë një vend të veçantë midis sallatave, pasi ato mund të jenë një darkë e shkëlqyeshme për zemër.
Është e nevojshme
500 viçi, 3 lugë vaj ulliri, një tufë marule, 2 speca zile, 1 qepë vjollcë, 3 thelpinj hudhër, 10 domate qershi, 2 lugë djathë parmixhano të integruar, 1/2 lugë çaji spec, 1/2 lugë çaji majdanoz të thatë, 1/2 lugë çaji borzilok
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje specat e zile, hiqni thelbin dhe farat, të prera në shirita të hollë.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Qëroni qepën dhe priteni në unaza të holla. Grisni sallatën me duar në copa të vogla. Lani domate dhe prerë ato në gjysmë.
Hapi 3
Shpëlarje viçin dhe prerë në shirita të hollë. Sasi e vogël me spec, borzilok, majdanoz.
Hapi 4
Ngroheni vajin e perimeve në një tigan dhe shtroni viçin. Gatuajeni mishin derisa të zbutet (rreth 10 minuta).
Hapi 5
Skuqni piperin dhe hudhrën në vaj perimesh (2-3 minuta).
Hapi 6
Përzieni mishin me hudhër dhe piper. Shtoni domate, marule, qepë. Sasi e vogël me djathë parmixhano sipër. Shërbejeni të ngrohtë.
