Spageti i pjekur në furrë ka të gjitha shanset për të fituar nominimin "Pjata origjinale me makarona". Ato mund të përgatiten për drekë ose darkë. Duke ndryshuar përbërës shtesë, ju merrni një pjatë të përzemërt dhe të lehtë.
E thjeshtë dhe e pazakontë
Kur spageti i zakonshëm është plotësisht i mërzitshëm, është koha t'i gatuani në furrë. Shtoni mish pule, lëng domate, erëzat tuaja të preferuara - dhe ju merrni një pjatë origjinale, diçka si një tavë. Madje do të jetë në gjendje të pretendojë titullin "dembel", sepse asgjë nuk do të duhet të skuqet paraprakisht. Ju vetëm duhet të kallajisni me feta mish dhe salcë domate.
Përbërësit e kërkuar
Ju do të duhet:
- 200-300 g spageti;
- 200 g paste domate;
- 200 g mish pule;
- 1-2 thelpinj hudhër;
- 1 tsp hudhër të thatë;
- 1 tsp Sahara;
- 100 ml ujë;
- 3-4 tbsp. l vaj perimesh;
- kripë dhe piper i zi për shije;
- barishte të freskëta (majdanoz, kopër ose cilantro);
- erëzat e preferuara.
Në vend të makaronave, ju mund të përdorni domate në lëngun e tyre. Madje do të ishte e preferueshme. Për një sasi të caktuar spageti, duhet të merrni një kanaçe domate.
Ju mund të përdorni mish nga të dy kofshët dhe fileto të gjoksit të pulës. Në çdo rast, pasi të lëngoni në një domate, do të dalë me lëng dhe do të shkrihet në gojën tuaj.
Gatim hap pas hapi
Hapi i parë
Së pari, përgatitni mishin. Pritini atë në kube dhe sezonin me hudhër të thatë. Ngrohni furrën paralelisht me 230 ° C.
Hapi i dytë
Nëse vendosni të përdorni jo pastë të gatshme, por domate, qërojini ato dhe shtypini me një pirun derisa të bëheni pure. Shtoni lëng në një kanaçe, ujë, vaj vegjetal, thelpinj hudhër të kaluar nëpër një shtypës, sheqer, kripë, piper të bluar, erëzat tuaja të preferuara në tul dhe përziejeni - salca e spagetit është gati.
Hapi i tretë
Vendosni spagetët në një pjatë për pjekje, mundësisht qeramike ose qelqi. Nëse është më e shkurtër se makaronat, atëherë me guxim thyejini ato në gjysmë. Sigurisht, mund të përdorni spageti të gatuar më parë. Pastaj zvogëloni kohën e pjekjes në 15 minuta.
Shtrojeni pulën sipër dhe hidhni salcën në mënyrë të barabartë. Mbuloni enën me fletë metalike dhe dërgojeni në furrën e parangrohur për gjysmë ore. Pastaj hiqni petë dhe piqni gjellën për 5-7 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe, makaronat do të arrijnë gjendjen e dëshiruar - ato nuk do të zihen shumë, por do të arrijnë atë gjendje "nga dhëmbi". Dhe mishi do të jetë i ngopur me lëng domate dhe fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj.
Spërkatni bimë të freskëta mbi spageti të pjekur dhe shërbejeni. Majdanozi, kopra ose cilantro do të japin kënaqësi shijen e pulës dhe makaronave. Pjata e përfunduar të kujton disi lazanjën. Të paktën për shijen tuaj.
Këshilla të dobishme
Jo vetëm mishi mund të veprojë si përbërës ndihmës. Provoni spageti me kërpudha, perime ose ushqim deti. Ka shumë kombinime të suksesshme të aromave. Eksperimentoni dhe rizbuloni spageti të mira të vjetra për veten tuaj.
