Rrënja e selinos është e popullarizuar për vetitë e saj dietike. Duke e përdorur atë, është e pamundur të përmirësohesh duke fituar kile të tepërta, sepse 100 g produkt ka vetëm 18 kalori. Nutricionistët rekomandojnë posaçërisht të bëni sallata të thjeshta dhe të lehta me këtë përbërës më shpesh.
Sallatë me rrënjë selino me ullinj
Përbërësit:
- 250 g ullinj;
- 200 g rrënjë selino;
- 50 ml vaj perimesh;
- lëng limoni nga 1 fruta;
- kripë.
Qëroni selino, pije, prerë në kube, vlim në ujë të kripur. Pastaj kullojeni ujin, përzieni selino me ullinj, kripë për shije.
Derdhni sallatën me vaj perimesh, spërkatni me lëng limoni, përzieni, lëreni të krijoj pak.
Sallatë me rrënjë selino me majonezë mjalti
Përbërësit:
- 400 g rrënjë selino;
- ½ filxhan vaj perimesh;
- 50 ml mjaltë të lëngshëm;
- 15 ml lëng limoni;
- 15 g mustardë;
- 1 e verdhë veze.
Zieni selinon tërësisht në ujë të kripur, qëroni, fërkojeni në një rende të madhe.
Bëni majonezë mjaltë. Kombinoni mjaltin dhe të verdhën e vezës së rrahur. Shtoni vaj në majonezë, duke e trazuar herë pas here. Përzierja duhet të trashet. Shtoni lëng limoni, mustardë, përzieni.
Hidhni majonezën e përgatitur me mjaltë në selino të integruar. Shërbejeni këtë sallatë me pjata të ndryshme me mish.
