Supë Kremoze Misri

Përmbajtje:

Supë Kremoze Misri
Supë Kremoze Misri

Video: Supë Kremoze Misri

Video: Supë Kremoze Misri
Video: SUPE KREM ME MIELL MISRI (Recete nga zonja Katerina) 2024, Marsh
Anonim

Misri është një burim i shumë elementeve të dobishëm, kështu që pjatat e bazuara në të nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Për të bërë një supë me krem të përzemërt, ushqimi i freskët dhe i konservuar do të funksionojnë.

Supë kremoze misri
Supë kremoze misri

Përbërësit:

  • Gërryes misri - 80 g;
  • Piper i nxehte - 1 pc;
  • Misër i freskët - 1 vesh;
  • Shafran i Indisë;
  • Majdanoz;
  • Kripë;
  • Hudhër - 1 karafil;
  • Ujë - 200 ml;
  • Qepë - 1 copë;
  • Vaj misri - 70 ml.

Përgatitja:

  1. Ne copëtojmë misër të papërpunuar në kokrra individuale.
  2. Pastrojmë qepën. Pritini në kube të mëdha. Prisni hudhrën e qëruar në unaza së bashku me specin.
  3. Ne marrim një tenxhere me një fund të trashë. Skuqni qepë, piper dhe hudhër të copëtuar në vaj misri (në mungesë të tij, është e lejueshme të merrni vaj luledielli). Ne arrijmë një nuancë të artë të perimeve.
  4. Tani është koha për të shtuar misër. Skuqini në zjarr të ngadaltë për pesë minuta.
  5. Ne përhapim grurë misri të larë mirë. Shtoni ujë dhe kripë për shije. Pastaj mbuloni enët me një kapak dhe prisni derisa të fillojë zierja.
  6. Tani ulni pak nxehtësinë. Ne vazhdojmë zierjen nën kapak derisa drithërat të jenë gatuar plotësisht. Ndërsa vlon, shtoni ujë në pjesë të vogla.
  7. Ne vendosim një majë të shafranit të Indisë - ajo do të ngjyrosë pjatën tonë në një ngjyrë të këndshme me diell. Gatuajeni supën edhe për gjashtë minuta të tjera.
  8. Pajisuni me një blender dhe sillni supën e misrit në një pure kadifeje. Nëse dëshironi, ajo hollohet me ujë të valë.
  9. Derdhja e shijshme e misrit në pllaka, shtoni një theks të ndritshëm në formën e majdanozit të freskët të copëtuar.

Përveç perimeve themelore, ju mund të shtoni lulelakër, bizele të njoma, kunguj të njomë ose karrota në recetë - pas zierjes ato bëhen mjaft të buta për t'u përzier në mënyrë harmonike në qëndrueshmërinë e butë.

Recommended: