Çelësi për rrotullat e shkëlqyera të lakrës nuk qëndron vetëm në mbushjen korrekte dhe të shijshme, por edhe në gjethet e lakrës të gatuara siç duhet, të cilat rekomandohet të zihen paraprakisht.
Gjethet e lakrës, në të cilat janë mbështjellë rrotullat e lakrës, duhet të jenë të buta dhe elastike. Ju mund ta arrini këtë rezultat duke zgjedhur larminë e duhur të lakrës dhe madhësinë e kokës. Bestshtë më mirë të përdorni një kokërr lakër me madhësi të mesme që është i lirë në strukturë për këto qëllime.
Pritini lakrën në dy pjesë dhe, një nga një, me kujdes, duke qenë të kujdesshëm për të mos dëmtuar gjethet, ndani ato nga koka e lakrës. Për lehtësi, ju mund të prerë gjethet në bazën e cungut. Pastaj merrni një tenxhere të madhe, derdhni ujë në të, kripë dhe vendoseni në zjarr. Kur uji të vlojë, vendosni gjethet e lakrës në të dhe i zieni për pesë deri në gjashtë minuta. Ju lutemi vini re: lakra duhet të jetë gjysmë e gatuar, por në të njëjtën kohë e butë dhe të mos prishet kur rrokulliset rrotullat e lakrës. Hidhni gjethet në një kullesë dhe lëreni lëngun të kullojë. Ftohni gjethet dhe vetëm atëherë mund të filloni t'i mbushni ato.
Nëse dëshironi ta bëni lakrën e mbushur më lëng dhe të ruani lëngun e lakrës në to sa më shumë që të jetë e mundur, mbështillini gjethet në një copë fletë ushqimore dhe vendosini në një furrë të parangrohur mirë për disa minuta. Zakonisht, për gjendjen e dëshiruar të gatishmërisë së gjetheve të lakrës kur piqen, pesë deri në shtatë minuta janë të mjaftueshme.
Ju gjithashtu mund të përdorni mikrovalën për të përgatitur gjethe lakre. Vendosni lakrën në një pjatë dhe vendosni kohëmatësin për 3-4 minuta. Me këtë metodë, lakra do të zbutet, por do të jetë paksa e ndryshme në qëndrueshmëri nga ajo e pjekur në fletë metalike.
Nëse lakra është e vjetër dhe gjethet kanë venat e vështira, provoni t'i rrëzoni me një çekiç, një kunj, anën e topitur të një thike thike ose ndonjë objekt tjetër të përshtatshëm. Ju gjithashtu mund të prisni ndarjet më të spikatura në gjethe me thikë.
Disa amvise preferojnë të ziejnë një kokë të tërë të lakrës pa e ndarë atë në çarçafë të veçantë. Ky opsion është gjithashtu i pranueshëm. Por mbani në mend: lakra do të zgjasë shumë më shumë dhe do të jetë shumë më e vështirë të arrihet një gjendje e njëtrajtshme e gjetheve.
